Islak kek, yoğun çikolatalı sosu ve yumuşacık dokusuyla tatlı krizlerine birebir! Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, çay saatlerinin ve özel günlerin vazgeçilmezi. Kakaolu, nemli yapısıyla adeta browni tadında olan ıslak kek, mutfağınızın yıldızı olacak!
Islak Kek Tarifi: Çikolata Severler İçin Nefis Lezzet
Açıklama
Islak kek, kakaolu hamurun üzerine dökülen çikolatalı sos ile hazırlanan enfes bir tatlıdır. Kekin içi yumuşacık ve nemli kalırken dışı lezzetli sosuyla buluşur. Pratik yapımı ve lezzetli dokusuyla herkesin favorisi olan bu kek, çay saatlerinizde, davet sofralarınızda veya tatlı krizlerinizde harika bir seçenek! Bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Malzemeler
Kek İçin:
Islak Kek Sosu İçin:
Yapılış Adımları
-
Kek Hazırlama: Yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyin, ardından kakao, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırın.
-
Pişirme: Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
-
Sos Hazırlama: Süt, sıvı yağ, kakao ve şekeri bir tencerede kaynatmadan karıştırarak ısıtın.
-
Birleştirme: Kek fırından çıktıktan sonra dilimleyin ve sıcakken üzerine sosu dökün. Kekin sosu iyice çekmesi için dinlendirin.
-
Servis: Üzerine rendelenmiş çikolata veya Hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz.
Ekipman
-
Mikser -
Fırın -
Tencere -
Kek kalıbı
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 8
Serving Size 1 dilim 100 g
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 280kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 12g19%
- Doymuş Yağ 3g15%
- Kolesterol 40mg14%
- Sodyum 50mg3%
- Potasyum 150mg5%
- Toplam Karbonhidrat 35g12%
- Diyet Lifi 2g8%
- Şekerler 18g
- Protein 5g10%
- A Vitamini 2 IU
- C Vitamini 1 mg
- Kalsiyum 6 mg
- Demir 5 mg
- E Vitamini 2 IU
- Magnezyum 3 mg
- Çinko 2 mg
- Selenyum 3 mcg
- Manganez 4 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Daha yoğun bir çikolata lezzeti için kekin üzerine eritilmiş çikolata gezdirebilirsiniz.
- Kekin daha yumuşak ve nemli olması için sosu dökmeden önce kekin üzerine kürdanla delikler açabilirsiniz.
- Farklı bir aroma eklemek için sosun içine birkaç damla vanilin ya da kahve ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Islak kek fırından çıkınca hemen sos dökülür mü?
Evet, kek sıcakken sos dökülmelidir ki iyice içine çeksin ve yumuşak olsun.
Islak kekin sert olmaması için ne yapmalıyım?
Hamuru fazla karıştırmayın ve fırında fazla tutmayın, aksi halde sertleşebilir.
Islak kek buzdolabında saklanır mı?
Evet, ancak oda sıcaklığında saklanırsa daha nemli kalır.
Kakaosuz ıslak kek olur mu?
Evet, vanilyalı bir sos hazırlayarak kakaosuz bir versiyon yapabilirsiniz.
Islak kekin üzerine hangi sos eklenebilir?
Çikolata sosu dışında, karamel veya sütlü şekerli bir sos da kullanabilirsiniz.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
