Çikolatalı muffin, hem kahvaltıda hem de çay saatlerinde keyifle tüketilen yumuşacık bir atıştırmalıktır. İçindeki bol çikolata parçalarıyla her ısırıkta mutluluk sunan bu tarif, evde pratik şekilde hazırlanır. Mis gibi kokusuyla mutfağı saran bu muffinler çocukların da favorisi olacak.
Yumuşacık ve Bol Çikolatalı Muffin Tarifi: Fırından Taşan Lezzet!
Açıklama
Kakaolu yumuşak kek hamuru, içindeki eriyen çikolata parçalarıyla birleştiğinde ortaya mükemmel bir muffin çıkıyor. Bu tarif, klasik muffin kalıplarında hazırlanarak fırından taşan kabarık görünümü ve nemli dokusuyla herkesin beğenisini kazanır. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif, tatlı krizlerinin en güzel çözümü!
Malzemeler
Malzemeler
Yapılış Adımları
-
Yumurtaları ve şekeri çırpın.
-
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
-
Kakao, vanilin, un ve kabartma tozunu ekleyip homojen kıvam elde edin.
-
Damla çikolatanın yarısını hamura karıştırın.
-
Muffin kalıplarına paylaştırın. Üzerine kalan çikolataları serpin.
-
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20 dakika pişirin.
-
Ilındıktan sonra servis edin.
Ekipman
-
Mikser -
Fırın
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 12
Serving Size 1 muffin (70 g)
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 200kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 9g14%
- Doymuş Yağ 3.5g18%
- Trans Yağ 0.2g
- Kolesterol 35mg12%
- Sodyum 100mg5%
- Potasyum 90mg3%
- Toplam Karbonhidrat 27g9%
- Diyet Lifi 1.5g6%
- Şekerler 14g
- Protein 4g8%
- A Vitamini 5 IU
- C Vitamini 0 mg
- Kalsiyum 6 mg
- Demir 8 mg
- D Vitamini 2 IU
- E Vitamini 4 IU
- Magnezyum 5 mg
- Çinko 6 mg
- Selenyum 7 mcg
- Manganez 8 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Muffinlerin içi nemli kalsın diye fazla pişirmeyin, kürdan temiz çıksa yeterli.
- İsteğe bağlı olarak içine ceviz, fındık ya da portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
- Damla çikolata yerine doğranmış bitter veya sütlü çikolata da kullanılabilir.
- Kalıpların yalnızca 3/4’ünü doldurun, taşmaları için yer kalsın.
Sıkça Sorulan Sorular
Muffin kalıbım yok, ne yapabilirim?
Kağıt muffin kapsüllerini fırın tepsisine yerleştirerek de pişirebilirsiniz.
Muffinler neden kabarmıyor?
Kabartma tozunun taze olduğundan ve fırının önceden ısıtıldığından emin olun.
Damla çikolatalar neden dibe çöküyor?
Çikolatayı una bulayıp hamura eklerseniz dibe çökmesini önleyebilirsiniz.
Süt yerine ne kullanabilirim?
Yoğurt ya da bitkisel sütler (badem, yulaf sütü) kullanılabilir.
Muffinleri ne kadar süre saklayabilirim?
Kapalı kapta oda sıcaklığında 2-3 gün, buzdolabında 5 güne kadar dayanır.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
