Bu siteyi kullanarak Gizlilik Politikasını ve Kullanım Koşullarını kabul etmiş olursunuz.
Kabul et
Yemek TarifleriYemek TarifleriYemek Tarifleri
  • TariflerTarifler
    Tarifler
    Yemektarifleri.co’nun Tarifler kategorisi, her damak tadına uygun binlerce lezzetli yemeği bir araya getiriyor. Geleneksel Türk mutfağından dünya lezzetlerine, pratik tariflerden gurme yemeklere kadar geniş bir…
    Daha Fazla
    En İyi İçerikler
    Evde şef gibi yemek
    Evde Şef Gibi Yemek Yapmak İçin 10 Püf Noktası
    8 Şubat 2025
    Fırında tavuk marinara
    Fırında Tavuk Marinara Tarifi
    8 Şubat 2025
    Osmanlı mutfağından en popüler 10 tarif
    Osmanlı Mutfağından En Popüler 10 Tarif
    7 Şubat 2025
    Son İçerikler
    Geleneksel Türk Mutfağının Unutulmaz Lezzetleri: En İyi 20 Tarif
    7 Şubat 2025
    Evde Şef Gibi Yemek Yapmak İçin 10 Püf Noktası
    8 Şubat 2025
    Osmanlı Mutfağından En Popüler 10 Tarif
    7 Şubat 2025
    Fırında Tavuk Marinara Tarifi
    8 Şubat 2025
  • Kaç KaloriKaç Kalori
    Kaç Kalori
    Kaç Kalori? Sağlıklı Beslenme İçin Kalori Değerleri Hangi yiyecek kaç kalori? Sağlıklı beslenmek ve kilo kontrolü sağlamak için besinlerin kalori değerlerini bilmek önemlidir. Meyvelerden fast…
    Daha Fazla
    En İyi İçerikler
    Üzüm kaç kalori
    Üzüm Kaç Kalori? Besin Değeri, Faydaları ve Tüketim Önerileri
    19 Mart 2025
    Kereviz kaç kalori? Kerevizin sağlık üzerindeki etkileri ve besin değerleri
    Kereviz Kaç Kalori? Kerevizin Sağlık Üzerindeki Etkileri ve Besin Değerleri
    6 Mart 2025
    Boza i̇çeceği kaç kalori? Besin değerleri ve faydaları
    Boza İçeceği Kaç Kalori? Besin Değerleri ve Faydaları
    10 Mart 2025
    Son İçerikler
    Bira Kaç Kalori? Bira Çeşitlerinin Kalori Değerleri
    9 Mayıs 2025
    Patlamış Mısır Kaç Kalori? Besin Değerleri ve Faydaları
    9 Mayıs 2025
    Kepek Ekmek Kilo Aldırır mı? 1 Dilim Kepekli Ekmek Kaç Kalori?
    8 Mayıs 2025
    Portakal Kaç Kalori? Besin Değerleri ve Sağlık Faydaları
    8 Mayıs 2025
  • MekanlarMekanlarMekanlar
  • Tarif AraTarif Ara
  • PanelPanel
Ara
Bilgilendirme
  • TariflerTarifler
  • Kaç KaloriKaç Kalori
  • MekanlarMekanlarMekanlar
  • Tarif AraTarif Ara
  • PanelPanel
İçerik Kategoriler
  • Mekanlar
  • Haberler
  • Tarifler
  • Kaç Kalori
  • Sağlık
  • Seyahat
  • İftar Vakitleri
  • Tarif Arama
  • Tarif Paneli
Tarif Kategorileri
  • TariflerTarifler
  • Kaç KaloriKaç Kalori
  • MekanlarMekanlarMekanlar
  • Tarif AraTarif Ara
  • PanelPanel
  • Gizlilik Politikası
  • Şartlar ve Koşullar
  • Üyelik Sözleşmesi
  • Şeffaflık ve Dürüstlük
  • Çerez Politikası
© 2025 Eres Medya Network. All Rights Reserved.
Oku: Kat Kat Lezzet: Ev Yapımı Özbek Samsa Böreği Tarifi!
Paylaş
Oturum Aç
Bildirim Daha Fazla
Yazı Tipi BoyutlandırmaAa
Yemek TarifleriYemek Tarifleri
Yazı Tipi BoyutlandırmaAa
  • Tarifler
  • Seyahat
  • Mekanlar
  • Kaç Kalori
Ara
  • Anasayfa
  • Kategoriler
    • Mekanlar
    • Seyahat
    • Kaç Kalori
    • Tarifler
    • Sağlık
    • Nasıl Yetiştirilir
    • Mutfak Ekipmanları
  • Yemek Tarifleri
    • Tarif Paneli
    • Tarif Kategorileri
    • Tarif Arama
    • Tarif Etiketleri
    • Tarif İpuçları
    • Tarif Mutfakları
Mevcut bir hesabınız mı var? Oturum Aç
Bizi Takip Edin
  • Gizlilik Politikası
  • Şartlar ve Koşullar
  • Üyelik Sözleşmesi
  • Şeffaflık ve Dürüstlük
  • Çerez Politikası
© 2025 Eres Medya Network. All Rights Reserved.
Kat kat lezzet: ev yapımı özbek samsa böreği tarifi!
Yemek Tarifleri > Tarifler > Hamur İşi Tarifleri > Kat Kat Lezzet: Ev Yapımı Özbek Samsa Böreği Tarifi!

Kat Kat Lezzet: Ev Yapımı Özbek Samsa Böreği Tarifi!

Özbek mutfağının en sevilen böreği Samsa, şimdi mutfağınızda! Kat kat çıtır hamuru ve nefis iç harcıyla bu tarifi mutlaka deneyin!

Evde Yetiştirebileceğiniz 10 Yeşillik
Son güncelleme: 2 Nisan 2025 14:34
Makhabbat Abitayeva
Paylaş
0 Dk Okuma
Paylaş
Porsiyon: 6 Toplam Süre: 1 saat 10 dakika Zorluk: Orta
Tarife Geç Tarifi Yazdır
0 Favorilere ekle

Özbek mutfağının enfes lezzeti Samsa böreği, dışı çıtır, içi ise yumuşacık bir börektir. Kıyma, soğan ve baharatlarla doldurulan bu özel börek, geleneksel olarak tandırda pişirilse de, fırında da harika bir sonuç verir. Çay saatlerinize ve kahvaltı sofralarınıza muhteşem bir lezzet katacak!

Kat kat lezzet: ev yapımı özbek samsa böreği tarifi!

Kat Kat Lezzet: Ev Yapımı Özbek Samsa Böreği Tarifi!

Tarifi Yazdır
0 Favorilere ekle
Yazar: Makhabbat Abitayeva Pişirme Yöntemi: Fırın Mutfak: Asya Mutfağı Kategoriler: Hamur İşi Tarifleri
Hazırlama Süresi 30 mins Pişirme Süresi 25 mins Dinlenme Süresi 15 mins Toplam Süre 1 saat 10 dakika Zorluk: Orta Pişirme Sıcaklığı: 200  C Porsiyon: 6 Kalori: 400 En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Samsa böreği, Özbek mutfağının en sevilen sokak lezzetlerinden biridir. İncecik açılan hamurun içine kıymalı, soğanlı harç yerleştirilir ve üçgen ya da kare şeklinde kapatılır. Üzeri susam veya çörek otu ile süslenir ve fırında kızarana kadar pişirilir. Bu tarif, el açması hamuruyla veya hazır yufkayla da hazırlanabilir.

Malzemeler

Pişirme Modu Disabled

Hamur İçin:

  • placeholder-ingredient
  • placeholder-ingredient
  • placeholder-ingredient
  • placeholder-ingredient
  • tereyağı

İç Harcı İçin:

  • kıyma
  • placeholder-ingredient
  • placeholder-ingredient
  • placeholder-ingredient
  • placeholder-ingredient
  • placeholder-ingredient
  • placeholder-ingredient

Üzeri İçin:

  • yumurta sarısı
  • placeholder-ingredient
  • placeholder-ingredient

Yapılış Adımları

  1. Hamurun Hazırlanması: Unu geniş bir kaba alın, tuz ekleyin. Ilık su ve sıvı yağı ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp 15 dakika dinlendirin.
  2. İç Harcın Hazırlanması: Kıymayı bir kaba alın, doğranmış soğan, tuz, baharatlar ve sıvı yağı ekleyip iyice karıştırın.
  3. Hamurun Açılması: Hamuru iki eşit parçaya bölün. Her parçayı ince bir şekilde açın. Açtığınız hamurun üzerine eritilmiş tereyağını sürün ve rulo şeklinde sarın. Buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
  4. Şekillendirme: Dinlenen hamurdan parçalar kesin ve küçük bezeler halinde açın. Ortasına kıymalı harç koyun ve üçgen veya kare şeklinde kapatın.
  5. Üzerine Yumurta Sürme: Hazırlanan börekleri fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürün, susam veya çörek otu serpin.
  6. Pişirme: Önceden ısıtılmış 200°C fırında 25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
  7. Servis: Fırından çıkan börekleri biraz dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis edin.

Besin Değerleri

400kcal
Calories
14g
Protein
38g
Carbs
22g
Fat
3g
Fiber
2g
Sugar

Besin Değerleri

Porsiyon 6

Serving Size 1 adet


Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 400kcal
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 22g34%
Doymuş Yağ 9g45%
Kolesterol 55mg19%
Sodyum 320mg14%
Potasyum 180mg6%
Toplam Karbonhidrat 38g13%
Diyet Lifi 3g12%
Şekerler 2g
Protein 14g29%

A Vitamini 6 IU
C Vitamini 2 mg
Kalsiyum 5 mg
Demir 10 mg
D Vitamini 1 IU
E Vitamini 4 IU
Magnezyum 7 mg
Çinko 6 mg
Selenyum 9 mcg
Manganez 8 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.

Not

  • Hamuru daha çıtır yapmak için: Açarken tereyağı yerine iç yağı da kullanabilirsiniz.
  • Farklı iç harçlar: Kıymalı yerine tavuklu veya patatesli harç kullanabilirsiniz.
  • Tandır etkisi: Daha otantik bir lezzet için, börekleri taş fırında veya döküm tavada pişirebilirsiniz.
  • Börekleri dondurabilirsiniz: Pişirmeden önce dondurup gerektiğinde fırına atabilirsiniz.
Anahtar Sözcükler: Özbek samsa böreği tarifi, ev yapımı samsa, Özbek böreği, kıymalı samsa tarifi, çıtır samsa böreği
Şunun altında dosyala ev yapımı samsakıymalı samsa tarifiÖzbek böreğiÖzbek samsa böreği tarifi

Sıkça Sorulan Sorular

Expand All:
Samsa böreğinin hamuru nasıl olmalı?

Hamur ince açılmalı ve kat kat olması için tereyağıyla yağlanmalıdır.

Özbek Samsa böreği hangi iç malzemelerle yapılır?

Genellikle kıyma ve soğanla yapılır, ancak patatesli veya tavuklu versiyonları da vardır.

Samsa böreği hangi ülkelerde popüler?

Özbekistan başta olmak üzere, Kazakistan, Türkmenistan ve diğer Orta Asya ülkelerinde de yaygındır.

Samsa böreğini nasıl daha çıtır yapabilirim?

Hamuru iyice dinlendirin ve katlarına bol tereyağı sürerek açın.

Fırında mı yoksa ocakta mı pişirmek daha iyi olur?

Geleneksel olarak tandırda pişirilse de, evde fırında harika sonuç alabilirsiniz.

Evde şef gibi i̇skender döner kebap tarifi!

Evde Şef Gibi İskender Döner Kebap Tarifi!

1 saat Orta
Önceki
Evde i̇talyan lezzeti: enfes pizza pepperoni tarifi!

Evde İtalyan Lezzeti: Enfes Pizza Pepperoni Tarifi!

1 saat 32 dakika Orta
Sonraki

Ayrıca beğenebilirsiniz...

Çıtır ve lezzet dolu patatesli gül böreği tarifi
0 Favorilere ekle

Çıtır ve Lezzet Dolu Patatesli Gül Böreği Tarifi

1 saat 5 dakika Kolay
Nefis elmalı turta tarifi: geleneksel lezzet
0 Favorilere ekle

Nefis Elmalı Turta Tarifi: Geleneksel Lezzet

1 saat 10 dakika Orta
Pratik ve lezzetli sosisli milföy tarifi
0 Favorilere ekle

Pratik ve Lezzetli Sosisli Milföy Tarifi

30 dakika Kolay
İtalyan focaccia ekmeği tarifi: zeytinyağlı, yumuşak ve aromatik ekmek keyfi
0 Favorilere ekle

İtalyan Focaccia Ekmeği Tarifi: Zeytinyağlı, Yumuşak ve Aromatik Ekmek Keyfi

50 dakika Kolay
Qutab tarifi – azerbaycan usulü otlu veya etli sac böreği
0 Favorilere ekle

Qutab Tarifi – Azerbaycan Usulü Otlu veya Etli Sac Böreği

1 saat 5 dakika Orta
0 Favorilere ekle

Kararmış Karides Tacos

30 dakika Orta
Tandyr Non Tarifi – Özbek Mutfağından Geleneksel Tandır Ekmeği
Ev Yapımı Karışık Pide Tarifi: Lezzetli ve Pratik
Peynirli Börek Tarifi
Pretzel (Brezel) Tarifi: Alman Usulü Çıtır ve Yumuşak Lezzet
Merengli Tart Tarifi: Hem Hafif Hem Lezzetli Bir Tatlı

Günlük Bülten İçin Kaydolun

Takipte kalın! Son dakika haberlerini doğrudan gelen kutunuza alın.

Kaydolarak, Kullanım Koşullarımızı kabul etmiş ve Gizlilik Politikamızdaki veri uygulamalarını onaylamış olursunuz. İstediğiniz zaman aboneliğinizi iptal edebilirsiniz.
Bunu Paylaş
Facebook Pinterest Whatsapp Whatsapp Bağlantıyı Kopyala Yazdır
Paylaş
Önceki İçerik Evde şef gibi i̇skender döner kebap tarifi! Evde Şef Gibi İskender Döner Kebap Tarifi!
Sonraki İçerik Evde i̇talyan lezzeti: enfes pizza pepperoni tarifi! Evde İtalyan Lezzeti: Enfes Pizza Pepperoni Tarifi!
Bu tarifi değerlendirin Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


Popüler Yazılar

Kaç Kalori

🔥 Lahmacun Kaç Kalori? | Malzemelere Göre Kalori Hesaplaması, Diyet İçin Uyarılar ve Hafif Alternatifler

Erva Avşar
30 Nisan 2025
iyi yaşaSağlık

1 Ton Buğdaydan Sadece 1 Kilo Elde Edilen Süper Besin: Ruşeym

Erva Avşar
9 Mayıs 2025
Kaç Kalori

🥤 Ayran Kaç Kalori? | Ferahlığın Kalorisi ve Besin Değeri Rehberi

Erva Avşar
2 Mayıs 2025
Kaç Kalori

Kepek Ekmek Kilo Aldırır mı? 1 Dilim Kepekli Ekmek Kaç Kalori?

Erva Avşar
8 Mayıs 2025
Önceki Sonraki

Bağlantıda Kalın

235.3kTakipçilerGibi
69.1kTakipçilerTakip et
11.6kTakipçilerPin
56.4kTakipçilerTakip et
136kAbonelerAbone Ol
4.4kTakipçilerTakip et

Kurumsal

  • Hakkımızda
  • İletişim
  • Kariyer
  • Blog
  • Ürün İncelemesi
  • Reklam Verin

Popüler Tarifler

  • Ana Yemekler
  • Zeytinyağlı Tarifleri
  • Hamur İşi Tarifleri
  • Tavuk Tarifleri
  • Makarna Tarifleri
  • Kahvaltılık Tarifleri
  • Köfte Tarifleri
  • Balık Tarifleri
  • Mantı Tarifleri

Popüler Tarifler

  • Tatlı Tarifleri
  • Çorba Tarifleri
  • Pasta Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Pilav Tarifleri
  • Salata Tarifleri
  • Meze Tarifleri
  • Yöresel Yemekler
  • Et Yemekleri Tarifleri

Kategoriler

  • Mekanlar
  • Haberler
  • Tarifler
  • Kaç Kalori
  • Sağlık
  • Seyahat
  • İftar Vakitleri
  • Tarif Arama
  • Tarif Paneli
Yemek TarifleriYemek Tarifleri
Bizi Takip Edin
© 2025 Eres Medya Network. Her Hakkı Saklıdır.
  • Gizlilik Politikası
  • Şartlar ve Koşullar
  • Üyelik Sözleşmesi
  • Şeffaflık ve Dürüstlük
  • Çerez Politikası
×

Giriş

Şifreni mi unuttun?

Henüz kayıt olmadınız mı? Bir Hesap Oluşturun

Tekrar hoş geldiniz!

Hesabınızda oturum açın

Kullanıcı Adı veya E-posta Adresi
Şifre

Şifrenizi mi kaybettiniz?

Üye değil misiniz? Kaydolun