Burrito, Meksika mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Tortilla ekmeği içine sarılan baharatlı et, pilav, fasulye, peynir ve sebzelerle hazırlanan bu doyurucu tarif, hem pratik hem lezzetli. Acı sevenler için soslu, hafif tercih edenler için yumuşak bir alternatif sunar.
Ev Yapımı Burrito Tarifi – Dolu Dolu Meksika Lezzeti
Açıklama
Burrito, tortilla ekmeğine sarılmış bol malzemeli bir Meksika yemeğidir. İçinde genellikle sotelenmiş kıyma veya tavuk, baharatlı pirinç, siyah fasulye, kaşar peyniri ve salsa sos yer alır. Katlanarak sarılan bu nefis dürüm, tek başına tam bir ana öğün olup acılı ve yoğurtlu soslarla servis edilir.
Malzemeler
Ana malzemeler:
Servis için:
Yapılış Adımları
-
Tavada sıvı yağı ısıtın, soğan ve sarımsağı kavurun.
-
Kıymayı (veya tavukları) ekleyip rengi dönene kadar pişirin.
-
Biberleri ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
-
Kimyon, kırmızı toz biber, tuz ve karabiberle tatlandırın.
-
Haşlanmış fasulye ve pilavı karışıma ekleyip birkaç dakika daha karıştırın.
-
Tortilla ekmeklerini ısıtın. Ortasına hazırladığınız harçtan koyun, üzerine kaşar serpin.
-
Kenarlarını içe katlayarak burrito şeklinde sarın.
-
İsteğe bağlı olarak tavada ya da tost makinesinde dışı çıtır olana kadar ısıtın.
-
Yoğurt ve salsa sosla birlikte sıcak servis edin.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 4
Serving Size 1 adet
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 650kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 28g44%
- Doymuş Yağ 10g50%
- Trans Yağ 0.1g
- Kolesterol 75mg25%
- Sodyum 720mg30%
- Potasyum 520mg15%
- Toplam Karbonhidrat 58g20%
- Diyet Lifi 6g24%
- Şekerler 4g
- Protein 32g64%
- A Vitamini 9 IU
- C Vitamini 16 mg
- Kalsiyum 18 mg
- Demir 20 mg
- D Vitamini 2 IU
- E Vitamini 5 IU
- Magnezyum 10 mg
- Çinko 14 mg
- Selenyum 20 mcg
- Manganez 6 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Tortillaları sarmadan önce ısıtırsanız daha kolay katlanır.
- İç harcı önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz.
- Burrito’nun içine avokado dilimleri, mısır veya jalapeno da ekleyebilirsiniz.
- Vegan versiyon için et yerine mantar veya sebzeli alternatifler tercih edebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Taco açık servis edilir, burrito ise tüm malzemelerle sarılır. Ayrıca burrito genellikle daha büyüktür.
Evet, dolaba koyup sonra tost makinesinde ısıtarak taze gibi tüketebilirsiniz.
Evet, üzerine kaşar serperek 180°C fırında 10 dakika pişirebilirsiniz.
Evet, dilerseniz sadece fasulye, et ve sebzeyle de hazırlayabilirsiniz.
Evet, pişmiş halde sarılı olarak dondurulabilir. Tüketmeden önce çözdürüp tavada ısıtmanız yeterlidir.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
