Taze baharatlarla marine edilen somon filetosu, ızgarada pişirilerek dışı çıtır, içi yumuşak bir lezzete dönüşüyor. Omega-3 bakımından zengin bu tarif, sağlıklı beslenmek isteyenler için hem pratik hem de şık bir ana yemek seçeneği sunar. Yanında sebze veya salatayla servis edebilirsiniz.
Taze Baharatlarla Aromalanmış Nefis Somon Izgara Tarifi
Açıklama
Taze baharatlı somon ızgara, hafif ve sağlıklı akşam yemeklerinin vazgeçilmezidir. Fesleğen, kekik ve biberiye gibi taze otlarla marine edilen somon, kısa sürede ızgarada pişirilerek sofraya gelir. Omega-3 yönünden zengin bu tarif, salata veya ızgara sebzeyle mükemmel uyum sağlar.
Malzemeler
Yapılış Adımları
-
Somon filetoları durulayın, kurulayın ve derili kısmı alta gelecek şekilde yerleştirin.
-
Zeytinyağı, sarımsak, baharatlar, limon suyu ve kabuğunu karıştırıp marinasyon sosunu hazırlayın.
-
Bu karışımı somonların her yerine sürün ve 10 dakika dinlendirin.
-
Izgarayı ya da döküm tavayı ısıtın.
-
Somonları önce derili kısmı alta gelecek şekilde 5-6 dakika pişirin.
-
Diğer tarafını çevirip 5-6 dakika daha pişirin.
-
Sıcak servis edin, üzerine taze otlarla süsleme yapabilirsiniz.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 2
Serving Size 200 g
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 370kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 22g34%
- Doymuş Yağ 4g20%
- Kolesterol 90mg30%
- Sodyum 420mg18%
- Potasyum 700mg20%
- Toplam Karbonhidrat 2g1%
- Diyet Lifi 0.5g2%
- Şekerler 0.5g
- Protein 38g76%
- A Vitamini 5 IU
- C Vitamini 9 mg
- Kalsiyum 3 mg
- Demir 5 mg
- D Vitamini 45 IU
- E Vitamini 12 IU
- Magnezyum 10 mg
- Çinko 7 mg
- Selenyum 62 mcg
- Manganez 4 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Derili kısmı alta gelecek şekilde pişirmek, somonun dağılmadan pişmesini sağlar.
- Taze ot yoksa kuru baharatlar da kullanılabilir; miktarı yarıya indirin.
- Izgara yerine airfryer ya da fırında da pişirebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Evet, ancak dağılmaması için dikkatli çevirin ve pişirme süresini kısaltın.
Kullanabilirsiniz, ama miktarı yarı yarıya azaltmalısınız.
Evet, 2-3 saat buzdolabında marine etmek lezzeti artırır.
Kinoa, buharda sebzeler veya sade pilavla mükemmel uyum sağlar.
Limon kabuğu ve taze otlar, kokuyu hafifletmek için çok etkilidir.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
