Bağışıklığı Güçlendiren Nefis Zencefilli Tavuk Tarifi
Zencefilli Tavuk Tarifi, taze zencefilin eşsiz aromasıyla tavuk etini buluşturan, hem bağışıklık dostu hem de lezzet dolu bir ana yemek sunuyor. Pratik yapımı ve doyurucu özelliğiyle hem hafif hem de…
Evde Mochi Tarifi – Japon Usulü Yumuşacık Pirinç Tatlısı
Mochi; Japon mutfağının glutinöz pirinç unundan yapılan, elastik ve yumuşak yapısıyla dikkat çeken geleneksel bir tatlıdır. İçine dondurma, tatlı fasulye ezmesi veya meyve eklenerek modern dokunuşlar katılır. Hem vegan hem…
Evde Gulab Jamun Tarifi – Hint Usulü Şerbetli Süt Tatlısı
Gulab Jamun; süt tozu, un ve tereyağı ile hazırlanan yumuşacık hamur toplarının kızartılıp gül suyu aromalı şerbette bekletilmesiyle yapılan Hint mutfağının meşhur tatlısıdır. Bayramlarda, düğünlerde ve özel günlerde ikram edilen…
Evde Apple Pie Tarifi – Tarçınlı Elmalı Amerikan Turtası
Apple pie; tarçınla harmanlanmış ince elma dilimleri ve tereyağlı çıtır hamuruyla hazırlanan, fırından çıktığında evi mis gibi kokutan klasik bir Amerikan tatlısıdır. Ilık servis edildiğinde üzerine vanilyalı dondurma eklenerek efsaneleşir.…
Evde Creme Brulee Tarifi – Fransız Usulü Çıtır Karamel Kaplı Kremalı Tatlı
Crème Brûlée; Fransız mutfağının zarif vanilyalı kremasının üstüne karamelize şeker serpilerek hazırlanan, hem çıtır hem ipeksi dokulu eşsiz bir tatlıdır. Benmari usulü pişirilerek kıvam kazanan bu klasik lezzet, her kaşıkta…
Evde Spring Rolls Tarifi – Sebzeli Çin Böreği (Kızartılmış veya Taze)
Spring roll, havuç, lahana, yeşil soğan gibi sebzelerle doldurulan ve çıtır yufkaya sarılarak kızartılan bir Asya mezesi. Tatlı-ekşi sos eşliğinde sıcak servis edilen bu çıtır lezzet, hem pratik hem de…
Evde Guacamole Tarifi – Meksika Usulü Taze Avokado Sosu
Guacamole; olgun avokado, lime, domates, soğan ve baharatların birleşimiyle hazırlanan, Meksika mutfağının en sevilen soslarından biridir. Taze ve ferah tadıyla tortilla cipslerinden taco'ya, kahvaltıdan ana yemek yanına kadar her öğüne…
Evde Tavuklu Şavurma Tarifi – Baharatlı Orta Doğu Döneri
Şavurma; yoğurt, sarımsak ve baharatlarla marine edilmiş tavukların tavada kızartılmasıyla yapılan Orta Doğu mutfağının nefis döner benzeri yemeğidir. Lavaş içinde yoğurtlu sos, sumaklı soğan ve sebzelerle sunulduğunda hem göze hem…
Evde Chili con Carne Tarifi – Acılı Kıymalı Fasulye Yemeği
Chili con Carne; bol baharatlı kıyma, fasulye ve domatesin birleştiği doyurucu ve aromatik bir Meksika-Teksas yemeğidir. Hem acı severler hem doyurucu yemek arayanlar için ideal olan bu tarif, tortilla cipsi,…
Evde Bulgogi Tarifi – Kore Usulü Tatlı ve Baharatlı Marine Et Lezzeti
Tatlı, tuzlu ve aromatik bir lezzet arayanlara özel: Kore usulü Bulgogi! Soya sosu, sarımsak, armut ve susam yağı ile marine edilen ince dana dilimleri, tavada kısa sürede pişirilerek nefis bir…
Evde Pina Colada Tarifi – Ananas ve Hindistan Ceviziyle Tropikal Ferahlık
Ananas suyu, hindistan cevizi kreması ve beyaz romun tropikal uyumuyla hazırlanan pina colada, yazın en ferahlatıcı kokteyllerinden biridir. Blenderda buzla buluşarak köpüklü ve kremsi bir içeceğe dönüşür. Alkollü veya alkolsüz…
Ev Yapımı Kombucha Tarifi – Probiyotik Çay ile Doğal Fermente İçecek
Probiyotik ve fermente içeceklerin yıldızı: Kombucha! Siyah veya yeşil çayın şekerle demlenip SCOBY ile fermente edilmesiyle hazırlanan bu içecek, sindirimi destekler, bağışıklığı güçlendirir. Hafif gazlı yapısı, doğal aroması ve sağlığa…
Ev Yapımı Mojito Tarifi – Naneli ve Limonlu Ferahlatıcı Yaz Kokteyli
Mojito; lime, taze nane ve soda üçlüsüyle hazırlanan, yazın serinletici yıldızı haline gelen bir kokteyldir. Dilerseniz beyaz rom ekleyerek alkollü, sadece soda kullanarak alkolsüz versiyonunu hazırlayabilirsiniz. Her yudumda ferahlık ve…
Evde Bubble Tea Tarifi – Tapioka İnci Çayının Tatlı ve Serinletici Hali
Tayvan’dan dünyaya yayılan eğlenceli içecek: Bubble Tea! Siyah çay, süt ve tatlı tapioka incileriyle hazırlanan bu içecek hem serinletici hem de görsel bir şölendir. İster klasik sütlü, ister meyveli aromalı…
Ev Yapımı Kore Usulü Kimchi Tarifi – Fermente Lahana Lezzeti
Kimchi, Kore mutfağının en sağlıklı ve lezzetli fermente tariflerinden biridir. Çin lahanası, zencefil, sarımsak ve Kore biberiyle hazırlanan bu özel garnitür, hem bağışıklığı destekler hem de yemeklerin yanında iştah açıcı…
Ev Yapımı Empanadas Tarifi – Latin Mutfağından Kıymalı ve Peynirli Hamur Böreği
Latin Amerika mutfağının sevilen sokak lezzeti empanadas, içi bol harçlı dışı çıtır hamuruyla damaklarda iz bırakır. Kıymalı, peynirli veya sebzeli seçeneklerle hazırlanan bu pratik börekler, fırında veya kızartılarak servis edilebilir.…
Orijinal Borş Çorbası Tarifi – Pancar ve Sebzeli Kızıl Lezzet
Doğu Avrupa’nın simge yemeği Borş, pancarın tatlı-ekşi aroması ve bol sebzeli içeriğiyle hem lezzetli hem besleyici bir çorba alternatifi sunar. Renkli görünümü ve zengin vitamin içeriğiyle sofralara sağlık ve görsel…
Ev Yapımı Cordon Bleu Tarifi – Peynir Dolgulu Çıtır Tavuk Lezzeti
İçi eriyen peynir, dışı çıtır pane kaplama! Cordon Bleu tarifiyle klasik tavuk yemeklerine lezzetli bir dokunuş katın. Fransız mutfağının zarif yemeği; tavuk göğsü, jambon ve peynirle buluşarak fırında ya da…
