Latte macchiato, süt köpüğüyle katman katman sunulan, yumuşacık içimiyle kahve severlerin favorisi. Artık bu eşsiz lezzeti evde kolayca yapabilirsiniz! İhtiyacınız olan sadece süt, espresso ve biraz sabır. Estetik görünümü ve barista kalitesindeki aromasıyla gününüze tat katacak.
Barista Lezzetinde Evde Latte Macchiato Tarifi
Açıklama
Latte macchiato, espresso’nun süt köpüğüne “bırakıldığı” enfes bir İtalyan klasiğidir. Katmanlı yapısıyla hem göze hem damağa hitap eder. Bu tarifle evde barista kalitesinde, estetik sunumlu ve yumuşak içimli bir latte macchiato hazırlayabilirsiniz. Üstelik sadece birkaç malzemeyle!
Malzemeler
Yapılış Adımları
-
Sütü küçük bir cezvede ısıtın ancak kaynatmayın (70-80°C yeterlidir).
-
Sütü bir French press veya süt köpürtücü ile köpürtün.
-
Isıtılmış bardağa önce sütü, ardından köpüğü ekleyin.
-
Espressoyu dikkatlice köpüğün ortasına dökün.
-
Dilerseniz vanilya veya tarçınla süsleyerek servis edin.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 1
Serving Size 1 bardak (180 ml)
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 110kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 4g7%
- Doymuş Yağ 2.5g13%
- Trans Yağ 0g
- Kolesterol 15mg5%
- Sodyum 50mg3%
- Potasyum 250mg8%
- Toplam Karbonhidrat 10g4%
- Diyet Lifi 0g
- Şekerler 9g
- Protein 6g12%
- A Vitamini 150 IU
- C Vitamini 0 mg
- Kalsiyum 200 mg
- Demir 0.1 mg
- D Vitamini 1 IU
- E Vitamini 0.2 IU
- Magnezyum 20 mg
- Çinko 0.4 mg
- Selenyum 3 mcg
- Manganez 0.01 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Daha aromatik bir latte macchiato için sütün içine birkaç damla vanilya özü ekleyebilirsiniz.
- Espressonuzu yavaşça dökerek katmanların görünürlüğünü artırabilirsiniz.
- Soya veya badem sütü ile de denenebilir; kalori oranı değişebilir.
- Şeffaf cam bardakta servis, görsel şöleni artırır.
Sıkça Sorulan Sorular
Latte macchiato ile latte arasında fark nedir?
Latte’de önce espresso, sonra süt eklenirken; latte macchiato’da süt ve köpükten sonra espresso eklenir.
Süt köpürtücü şart mı?
Hayır, French press veya el blenderı ile de köpürtme yapılabilir.
Espresso yerine filtre kahve kullanabilir miyim?
Filtre kahve aroması daha hafif olur ama kullanılabilir.
Süt alternatifleri neler olabilir?
Badem sütü, soya sütü, laktozsuz süt gibi alternatifler tercih edilebilir.
Katmanlar neden oluşmuyor?
Espressoyu çok hızlı dökerseniz sütle karışır. Yavaş dökün ve süt çok sıcak olmasın.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
