Klasik mantının farklı ve eğlenceli sunumu: tavuklu şiş mantısı! Yufkaya sarılı baharatlı tavuklar, şişe dizilip fırında nar gibi kızarıyor. Yoğurtlu sos ve tereyağlı pul biberle birleşince lezzet patlaması yaşanıyor. Hem pratik hem şık bir ana yemek alternatifi arayanlara birebir!
Bir Tabak Mutluluk: Tavuklu Şiş Mantısı Tarifi
Açıklama
Tavuklu şiş mantısı, çıtır yufka içinde sarılı tavuk parçalarının yoğurt ve tereyağlı sosla buluştuğu nefis bir tarif. Şık sunumu ve doyuruculuğuyla sofraların yıldızı olmaya aday. Fırında pişmesiyle daha hafif hale gelen bu tarif, geleneksel lezzetlere modern bir dokunuş yapmak isteyenler için birebir!
İçindekiler
Instructions
-
Tavukları marine edin: Doğranmış tavukları yoğurt, salça, yağ ve baharatlarla karıştırarak 15 dakika marine edin.
-
Yufkaları hazırlayın: Yufkayı 4 parçaya bölün. Her parçanın geniş kenarına biraz tavuk koyup rulo şeklinde sarın.
-
Şişe dizin: Sarılı ruloları spiral şeklinde şiş çubuklarına geçirin.
-
Fırınlayın: Yağlı kağıt serili tepsiye dizip 190°C’de 20 dakika pişirin.
-
Sosları hazırlayın: Yoğurt ve sarımsağı karıştırın. Tereyağında pul biberi yakın.
-
Servis: Fırından çıkan şiş mantıların üzerine yoğurt ve tereyağlı sos gezdirerek servis edin.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 4
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 450kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 20g31%
- Doymuş Yağ 6g30%
- Kolesterol 80mg27%
- Sodyum 540mg23%
- Potasyum 630mg18%
- Toplam Karbonhidrat 35g12%
- Diyet Lifi 2g8%
- Şekerler 4g
- Protein 30g60%
- A Vitamini 18 IU
- C Vitamini 12 mg
- Kalsiyum 10 mg
- Demir 9 mg
- D Vitamini 8 IU
- E Vitamini 10 IU
- Magnezyum 11 mg
- Çinko 10 mg
- Selenyum 20 mcg
- Manganez 15 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Yufkaları kurumaması için sararken hafifçe nemlendirebilirsiniz.
- Şiş çubuklarının yanmaması için önceden suya batırılması tavsiye edilir.
- Tavukları önceden marine edip buzdolabında birkaç saat bekletirseniz daha yoğun bir lezzet elde edersiniz.
- Yoğurtlu sosu servis sırasında bolca kullanmanız önerilir.
- Yanına domatesli pilav veya yeşil salata ile güzel bir menü oluşturabilirsiniz.
Frequently Asked Questions
Şiş kullanmadan yapılabilir mi?
Evet, yufkaları rulo sarıp tepsiye dizerek de pişirebilirsiniz.
Tavuk yerine kıyma kullanabilir miyim?
Elbette, kavrulmuş kıymayla da bu tarif nefis olur.
Yufkalar fırında kuruyor, çözüm nedir?
Üzerlerine çok az sıvı yağ sürerek daha yumuşak kalmalarını sağlayabilirsiniz.
Yoğurt sos yerine alternatif var mı?
Domates sos veya tahinli yoğurt karışımıyla da deneyebilirsiniz.
Bu tarif önceden hazırlanıp ısıtılabilir mi?
Evet, piştikten sonra buzdolabında saklayıp servis öncesi fırında ısıtabilirsiniz.
