Islak kek; yoğun kakaolu aroması, sosuyla buluşan yumuşacık dokusuyla tatlı krizlerinin favorisi. Pratik yapımı ve enfes tadıyla hem çocukların hem de büyüklerin gözdesi olacak bu tarif, özel günlerde ve çay saatlerinde şık bir alternatif sunar.
Bol Soslu, Yumuşacık Islak Kek Tarifi – Lezzetiyle Çay Saatlerinin Vazgeçilmezi
Açıklama
Kakaolu, yumuşacık ve bol soslu bir kek mi arıyorsunuz? Islak kek tarifi tam size göre! Her lokmasında nemli yapısı ile damakta iz bırakan bu tatlı, kolay yapımıyla da mutfağınızın yıldızı olacak. Pratik adımlarla hazırlayıp sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.
Malzemeler
Ana Malzemeler:
Sosu için:
Yapılış Adımları
- Yumurtaları ve şekeri mikserle 5 dakika çırpın.
- Süt, sıvı yağ ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
- Karışımdan 1 su bardağı ayırarak sos için kenara alın.
- Kalan karışıma un, kabartma tozu ve vanilin ekleyip karıştırın.
- Yağlanmış kare borcama dökün.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30 dakika pişirin.
- Kek sıcakken, daha önce ayırdığınız karışıma süt ekleyip sosu hazırlayın.
- Kekin üzerine dökün, sosu çekmesi için 20 dakika bekleyin.
- Dilimleyerek servis edin.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 8
Serving Size 1 dilim (yaklaşık 100g)
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 300kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 15g24%
- Doymuş Yağ 3.5g18%
- Kolesterol 50mg17%
- Sodyum 120mg5%
- Potasyum 180mg6%
- Toplam Karbonhidrat 35g12%
- Diyet Lifi 2g8%
- Şekerler 20g
- Protein 5g10%
- A Vitamini 90 IU
- C Vitamini 0.2 mg
- Kalsiyum 60 mg
- Demir 1.3 mg
- D Vitamini 0.1 IU
- E Vitamini 1.4 IU
- Magnezyum 20 mg
- Çinko 0.4 mg
- Selenyum 6 mcg
- Manganez 0.3 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Kek sıcakken sosu dökmek, sosun tamamen emilmesini sağlar.
- Kekin daha nemli olması için sosu dökmeden önce kekin üstünü kürdanla delin.
- Vanilyalı dondurma ile servis ederek tatlıyı daha zengin hale getirebilirsiniz.
- Daha çikolatalı bir aroma için içine damla çikolata da ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Islak kek neden kuru olur?
Kek fırında fazla pişirilirse ya da sosu yeterince emmezse kuru kalabilir. Pişirme süresine dikkat edin.
Sosu ne zaman dökmeliyim?
Kek fırından çıkar çıkmaz, henüz sıcakken sosu dökün. Bu sayede kek daha iyi emer.
Bu tarif kaç gün taze kalır?
Ağzı kapalı şekilde buzdolabında 3 güne kadar tazeliğini korur.
Şekersiz yapabilir miyim?
Tat dengesi için şekeri azaltabilirsiniz ama tamamen çıkarmak lezzeti ciddi şekilde etkiler.
Un yerine başka bir şey kullanabilir miyim?
Glutensiz un karışımlarıyla denenebilir ancak kıvam değişebilir. Kontrollü ekleme önerilir.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
