Name: Cafe de Olla
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 su bardağı su; 1/3 su bardağı rendelenmiş piloncillo veya tadı; 1 çubuk Meksika tarçın; 1/4 fincan öğütülmüş kahve

Porsiyon: 4 Toplam Süre: 20 dakika Zorluk: Kolay

Tarife Geç Tarifi Yazdır

Cafe de olla, Meksika’da kahvenin yapılma şeklidir. “Bir fincan kahve” anlamına gelir. Koyu kahverengi şekere benzeyen ve İspanyol pazarlarında bulunan piloncillo ile tatlandırılır ve içinizi ısıtmak için tarçın çubuğu ile tatlandırılır.

Cafe de Olla

Tarifi Yazdır

Yazar: Sıla Bektaş Pişirme Yöntemi: Tencere Mutfak: Meksika Kategoriler: İçecek Tarifleri

Hazırlama Süresi 5 mins Pişirme Süresi 10 mins Dinlenme Süresi 5 mins Toplam Süre 20 dakika Zorluk: Kolay Porsiyon: 4 Tahmini Maliyet: ₺ 20 Kalori: 58 En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Cafe de olla, Meksika'da kahvenin yapılma şeklidir. "Bir fincan kahve" anlamına gelir. Koyu kahverengi şekere benzeyen ve İspanyol pazarlarında bulunan piloncillo ile tatlandırılır ve içinizi ısıtmak için tarçın çubuğu ile tatlandırılır.

Malzemeler

4 su bardağı su

¹⁄₃ su bardağı rendelenmiş piloncillo veya tadı

1 çubuk Meksika tarçın

¹⁄₄ fincan öğütülmüş kahve

Yol Tarifleri

Bir tencereye su, piloncillo ve tarçın koyun. Kaynatın, ısıyı azaltın ve 8 dakika pişirin.

Tamamlandı olarak işaretle
Ateşten alın, kahve ekleyin ve iyice karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve 5 dakika demleyin. İnce gözenekli bir süzgeçten iki kez veya herhangi bir kahve granülü olmayana kadar dökün.

Tamamlandı olarak işaretle

Anahtar Sözcükler: piloncillo, tarçın çubuğu

Bilgilendirme

İçerik Kategoriler

Tarif Kategorileri

Cafe de Olla