Çoban salatası, Türk mutfağının en klasik, en ferahlatıcı salatalarından biridir. Taze domates, salatalık, biber, soğan ve maydanozun limonlu zeytinyağlı sosla harmanlanmasıyla hazırlanır. Et yemeklerinin, kebapların ve zeytinyağlıların yanında vazgeçilmez bir eşlikçidir. Hem pratik hem çok lezzetlidir.
Çoban Salatası Tarifi: Taptaze, Ferah ve En Geleneksel Türk Salatası!
Açıklama
Çoban salatası, sıcak yaz günlerinin serinleten lezzeti, sofraların tamamlayıcısıdır. Domatesin, salatalığın, biberin ve soğanın taptaze hali; zeytinyağı ve limonla buluştuğunda ortaya sade ama çok özel bir tat çıkar. Et yemekleriyle mükemmel uyum sağlar ve dakikalar içinde hazırlanabilir. Diyet menülerin de gözdesidir.
Malzemeler
Malzemeler
Yapılış Adımları
-
Domates, salatalık ve biberi küçük küpler halinde doğrayın.
-
Kuru soğanı ince yarım ay şeklinde doğrayın (isteğe göre sumakla ovabilirsiniz).
-
Maydanozu ince ince kıyın.
-
Tüm sebzeleri derin bir salata kasesine alın.
-
Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyip karıştırın.
-
Soğuk olarak servis edin.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 4
Serving Size 1 Porsiyon - 120 g
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 45kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 3.2g5%
- Doymuş Yağ 0.45g3%
- Sodyum 180mg8%
- Potasyum 320mg10%
- Toplam Karbonhidrat 5.2g2%
- Diyet Lifi 1.9g8%
- Şekerler 2.5g
- Protein 1.1g3%
- A Vitamini 18 IU
- C Vitamini 30 mg
- Kalsiyum 4 mg
- Demir 6 mg
- E Vitamini 5 IU
- Magnezyum 6 mg
- Çinko 4 mg
- Selenyum 3 mcg
- Manganez 7 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Tüm malzemeleri mümkün olduğunca küçük ve eşit doğramaya özen gösterin.
- Soğanı sumağa bulayıp 5 dakika bekletirseniz acılığı azalır ve lezzeti artar.
- Salatayı hemen servis etmek en doğrusudur, bekledikçe sebzeler sulanabilir.
- Nar ekşisiyle farklı bir aroma yakalayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Çoban salatası hangi yemeklerle iyi gider?
Et yemekleri, kebaplar, köfte, pilav ve baklagillerle harika uyum sağlar.
Soğan yerine ne kullanabilirim?
Soğan sevmeyenler taze soğan veya hiç kullanmadan da yapabilir.
Çoban salatası vegan mı?
Evet, tamamen bitkisel içeriklerle hazırlanır.
Fazla yaparsam ne kadar süre saklayabilirim?
1 gün buzdolabında saklanabilir ancak tazeyken tüketilmesi önerilir.
Limon yerine nar ekşisi olur mu?
Evet, nar ekşisi hem lezzetli hem de geleneksel bir alternatif sunar.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
