Tavuk köftesi, klasik köfte lezzetini daha uygun fiyata sofranıza getiriyor. Pratik yapımı, yumuşacık dokusu ve doyuruculuğuyla özellikle kalabalık aile sofraları için birebir. Yanına pilav, patates püresi ya da salata ile servis ederek şölene dönüştürebilirsiniz.
Daha Ekonomik: Tavuk Köftesi Tarifi
Açıklama
Kıymaya alternatif olarak tavukla hazırlanan köfte tarifi, ekonomikliğiyle öne çıkıyor. Baharatlarla harmanlanan tavuk kıyması, dışı hafif çıtır içi ise yumuşacık köftelere dönüşüyor. Fırında ya da tavada kolayca pişirebilirsiniz. Hem yetişkinler hem çocuklar bayılacak. Yanına yoğurtlu bir garnitür ya da basit bir makarna ile harika bir akşam yemeği olur.
İçindekiler
Instructions
-
Tavuk göğsünü rondodan geçirerek kıyma haline getirin.
-
Derin bir kaba kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak ve yumurtayı alın.
-
Baharatları ve galeta ununu ekleyip yoğurun.
-
Karışımı 10 dakika buzdolabında dinlendirin.
-
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın, hafifçe yassılaştırın.
-
Tavada az yağda önlü arkalı kızartın veya fırında 180°C’de 20 dakika pişirin.
-
Sıcak servis edin.
Ekipman
-
Kesme tahtası -
Bıçak -
Fırın
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 4
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 300kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 14g22%
- Doymuş Yağ 3g15%
- Kolesterol 90mg30%
- Sodyum 480mg20%
- Potasyum 520mg15%
- Toplam Karbonhidrat 8g3%
- Diyet Lifi 1g4%
- Şekerler 1g
- Protein 34g68%
- A Vitamini 6 IU
- C Vitamini 4 mg
- Kalsiyum 2 mg
- Demir 8 mg
- D Vitamini 2 IU
- E Vitamini 4 IU
- Magnezyum 10 mg
- Çinko 12 mg
- Selenyum 35 mcg
- Manganez 5 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Tavuk kıymasının suyunu salmaması için harcı fazla yoğurmayın.
- Harcı dolapta dinlendirmek kıvamını toparlamaya yardımcı olur.
- Dilerseniz köfteleri kızartmak yerine fırında pişirerek daha hafif bir sonuç elde edebilirsiniz.
- Galeta unu yerine bayat ekmek içi de kullanabilirsiniz.
- Artan köfteleri dondurup sonradan tüketebilirsiniz.
Frequently Asked Questions
Tavuk kıyması yerine tavuk göğsünü kendim çekebilir miyim?
Evet, rondo veya mutfak robotuyla tavuk göğsünü kolayca çekebilirsiniz.
Galeta unu yerine ne kullanabilirim?
Bayat ekmek içi veya ince çekilmiş yulaf da kullanılabilir.
Köfteleri fırında pişirmek istiyorum, ne kadar sürede olur?
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakikada pişebilir.
Tavuk köftesini önceden hazırlayıp saklayabilir miyim?
Evet, köfte harcını hazırlayıp buzdolabında 1 gün bekletebilirsiniz.
Çocuklar için baharatsız versiyonu olur mu?
Elbette! Baharatları azaltarak çocuklara özel daha sade bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
