Patates kroket, dışı altın renginde çıtır, içi ise yumuşacık olan enfes bir atıştırmalıktır. Ana yemeklerin yanında garnitür olarak sunulabileceği gibi tek başına da tüketilebilir. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif, hem çocukların hem de büyüklerin favorisi olacak!
Dışı Çıtır, İçi Yumuşacık: Ev Yapımı Patates Kroket Tarifi
Açıklama
Patates kroket, lezzeti ve pratikliğiyle sofralarınıza renk katan harika bir tarif! Haşlanmış patateslerin baharatlarla lezzetlendirilip galeta ununa bulanarak kızartılmasıyla yapılan bu nefis atıştırmalık, özellikle davet sofralarında çok seviliyor. İster fırında ister kızartarak hazırlayabileceğiniz patates kroketleri, yanında soslarla birlikte servis ederek mükemmel bir atıştırmalık haline getirebilirsiniz.
Malzemeler
Malzemeler
Yapılış Adımları
-
Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve püre haline getirin.
-
Tereyağı, tuz, karabiber, muskat ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyerek karıştırın.
-
Unu ilave edip yoğurarak şekillendirilebilir bir kıvam elde edin.
-
Karışımdan küçük parçalar alıp kroket şekli verin.
-
Şekillendirdiğiniz kroketleri önce çırpılmış yumurtaya, ardından galeta ununa bulayın.
-
Kroketleri 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
-
Derin bir tencerede yağı ısıtın ve kroketleri altın rengi olana kadar kızartın.
-
Fazla yağını süzmesi için havlu kağıt üzerine alın.
-
Sıcak veya ılık olarak servis yapın.
Ekipman
-
Tencere -
Kesme tahtası -
Fırın
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Serving Size 1 adet (yaklaşık 50g)
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 250kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 12g19%
- Doymuş Yağ 5g25%
- Kolesterol 25mg9%
- Sodyum 300mg13%
- Potasyum 350mg10%
- Toplam Karbonhidrat 30g10%
- Diyet Lifi 2g8%
- Şekerler 2g
- Protein 5g10%
- A Vitamini 6 IU
- C Vitamini 10 mg
- Kalsiyum 8 mg
- Demir 4 mg
- D Vitamini 2 IU
- E Vitamini 4 IU
- Magnezyum 6 mg
- Çinko 3 mg
- Selenyum 5 mcg
- Manganez 4 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Kroketleri kızartmak istemezseniz, 180°C’de önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirebilirsiniz.
- Dışı ekstra çıtır olsun isterseniz, kroketleri iki kez yumurtaya ve galeta ununa bulayın.
- Kaşar peyniri ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
- Yanında yoğurtlu sarımsaklı sos veya ketçap ile servis edebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Patates kroket fırında yapılabilir mi?
Evet! Kroketleri 180°C’de 20 dakika fırınlayarak daha hafif bir versiyon elde edebilirsiniz.
Kroketleri önceden hazırlayıp saklayabilir miyim?
Evet, kroketleri hazırladıktan sonra dondurucuda 1 aya kadar saklayabilirsiniz.
Hangi soslarla servis edebilirim?
Ketçap, mayonez, sarımsaklı yoğurt veya barbekü sos kroketlere çok yakışır.
Patates kroketin dağılmaması için ne yapmalıyım?
Kroketleri şekillendirdikten sonra mutlaka 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Galeta unu yerine ne kullanabilirim?
Mısır unu veya ekmek kırıntısı kullanabilirsiniz. Daha çıtır bir doku için mısır gevreği kırıkları da deneyebilirsiniz.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
