Domates soslu köfteli penne makarna, hem pratikliği hem doyuruculuğuyla öne çıkan bir ana yemektir. Ev yapımı minik köftelerin, sarımsaklı domates sosunda penne makarnayla buluşması sayesinde hem çocuklar hem yetişkinler için vazgeçilmez bir tarif haline gelir.
Domates Soslu Köfteli Penne Makarna Tarifi: Pratik, Doyurucu ve Lezzetli Akşam Yemeği
Açıklama
Domates soslu köfteli penne makarna, klasik İtalyan mutfağına Türk dokunuşları katılmış enfes bir yemektir. İçinde baharatlı minik köfteler, aromatik sarımsaklı domates sosu ve al dente pişmiş penne makarna vardır. Hızlıca hazırlanabilen bu tarif, özellikle akşam yemekleri için ideal bir tercihtir.
Malzemeler
Makarnası için:
Köfte için:
Domates sos için:
Üzeri için:
Yapılış Adımları
-
Köfteyi hazırlayın: Tüm köfte malzemelerini yoğurun, misket büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
-
Köfteleri az yağda kızartın, kağıt havluya alın.
-
Makarnayı haşlayın: Tuzlu suda penne makarnayı al dente kıvamda haşlayın, süzün.
-
Sosu pişirin: Zeytinyağında ezilmiş sarımsağı kavurun. Salçayı ekleyip 1-2 dakika kavurun. Ardından domatesleri ekleyin. Tuz, kekik ve pul biberle tatlandırın.
-
Sos koyulaşınca köfteleri ekleyin, 5 dakika birlikte pişirin.
-
Makarnayı ekleyin, sosla karıştırın.
-
Servis tabağına alın, üzerine rendelenmiş peynir ve fesleğen serpip servis edin.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 4
Serving Size 1 tabak (400 g)
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 700kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 28g44%
- Doymuş Yağ 9g45%
- Trans Yağ 0.2g
- Kolesterol 75mg25%
- Sodyum 580mg25%
- Potasyum 600mg18%
- Toplam Karbonhidrat 75g25%
- Diyet Lifi 4.2g17%
- Şekerler 6g
- Protein 30g60%
- A Vitamini 350 IU
- C Vitamini 12 mg
- Kalsiyum 120 mg
- Demir 3.4 mg
- D Vitamini 0.3 IU
- E Vitamini 1.5 IU
- Magnezyum 50 mg
- Çinko 2.1 mg
- Selenyum 20 mcg
- Manganez 0.4 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Daha yoğun bir tat için domates sosuna 1 tatlı kaşığı balsamik sirke ekleyebilirsiniz.
- Köfteleri fırında da pişirebilirsiniz; 180°C’de 15 dakika yeterlidir.
- Soslu makarnayı bekletmeden servis edin; taze ve sıcak en iyi sonucu verir.
Sıkça Sorulan Sorular
Penne makarna yerine başka çeşit kullanabilir miyim?
Evet, rigatoni, fiyonk veya spagetti de tercih edebilirsiniz.
Köfteyi önceden hazırlayıp buzlukta saklayabilir miyim?
Evet, çiğ halde dondurup ihtiyaç duyduğunuzda kullanabilirsiniz.
Domates yerine hazır sos kullanabilir miyim?
Kullanabilirsiniz, fakat ev yapımı sos daha taze ve lezzetlidir.
Vegan yapmak mümkün mü?
Evet, kıyma yerine mantar veya mercimek köftesi kullanabilirsiniz.
Yanına ne gider?
Mevsim salatası, sarımsaklı yoğurt veya ince doğranmış yeşillikler harika olur.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
