Domates Soslu Köfteli Penne Makarna Tarifi: Pratik, Doyurucu ve Lezzetli Akşam Yemeği

Domates soslu köfteli penne makarna, hem pratikliği hem doyuruculuğuyla öne çıkan bir ana yemektir. Ev yapımı minik köftelerin, sarımsaklı domates sosunda penne makarnayla buluşması sayesinde hem çocuklar hem yetişkinler için vazgeçilmez bir tarif haline gelir.

Hazırlama Süresi 20 mins

Pişirme Süresi 25 mins

Dinlenme Süresi 5 mins

Toplam Süre 50 dakika

Pişirme Yöntemi: Tava

Mutfak: İtalyan

Kategoriler: Makarna Tarifleri

Zorluk: Orta

Porsiyon: 4

Kalori: 2800

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Domates soslu köfteli penne makarna, klasik İtalyan mutfağına Türk dokunuşları katılmış enfes bir yemektir. İçinde baharatlı minik köfteler, aromatik sarımsaklı domates sosu ve al dente pişmiş penne makarna vardır. Hızlıca hazırlanabilen bu tarif, özellikle akşam yemekleri için ideal bir tercihtir.

Malzemeler

Makarnası için:

350 g penne makarna
1 tatlı kaşığı tuz
2 litre su

Köfte için:

300 g kıyma
1 küçük soğan (rendelenmiş)
1 dilim bayat ekmek içi
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı tuz

Domates sos için:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı pul biber
Tuz

Üzeri için:

Rendelenmiş parmesan veya kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Taze fesleğen yaprakları

Yapılış Adımları

1
Köfteyi hazırlayın: Tüm köfte malzemelerini yoğurun, misket büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
2
Köfteleri az yağda kızartın, kağıt havluya alın.
3
Makarnayı haşlayın: Tuzlu suda penne makarnayı al dente kıvamda haşlayın, süzün.
4
Sosu pişirin: Zeytinyağında ezilmiş sarımsağı kavurun. Salçayı ekleyip 1-2 dakika kavurun. Ardından domatesleri ekleyin. Tuz, kekik ve pul biberle tatlandırın.
5
Sos koyulaşınca köfteleri ekleyin, 5 dakika birlikte pişirin.
6
Makarnayı ekleyin, sosla karıştırın.
7
Servis tabağına alın, üzerine rendelenmiş peynir ve fesleğen serpip servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon 4

Serving Size 1 tabak (400 g)

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 700kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 28g44%
Doymuş Yağ 9g45%
Trans Yağ 0.2g
Kolesterol 75mg25%
Sodyum 580mg25%
Potasyum 600mg18%
Toplam Karbonhidrat 75g25%
Diyet Lifi 4.2g17%
Şekerler 6g
Protein 30g60%

A Vitamini 350 IU
C Vitamini 12 mg
Kalsiyum 120 mg
Demir 3.4 mg
D Vitamini 0.3 IU
E Vitamini 1.5 IU
Magnezyum 50 mg
Çinko 2.1 mg
Selenyum 20 mcg
Manganez 0.4 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.