Elmalı Şarlotka Tarifi: Rus Mutfağından Gelen Nefis ve Pratik Kek Lezzeti

Elmalı Şarlotka, Rus mutfağının sevilen keklerinden biridir. Bol elmalı içeriğiyle hafif, kabarık ve mis kokulu bu tarif, özellikle çay saatlerine çok yakışır. Şekerli ve meyveli dengesiyle her damak tadına hitap eden bu keki kolayca evde hazırlayabilirsiniz.

Hazırlama Süresi 15 mins

Pişirme Süresi 35 mins

Dinlenme Süresi 10 mins

Toplam Süre 1 saat

Pişirme Yöntemi: Fırın

Mutfak: Asya Mutfağı

Kategoriler: Tatlı Tarifleri

Zorluk: Kolay

Pişirme Sıcaklığı: 180 C

Porsiyon: 8

Kalori: 1900

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Şarlotka, yumurta, şeker ve unla yapılan basit bir kek hamuruna rendelenmiş ya da dilimlenmiş elmaların eklenmesiyle hazırlanır. Fırında piştiğinde hem kabarık hem meyveyle dolu bir dokusu olur. Özellikle hafif tatlı sevenlerin favorisi olan bu kek, sade haliyle bile etkileyicidir.

Malzemeler

Malzemeler:
3 adet orta boy elma
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
Üzeri için: Pudra şekeri

Yapılış Adımları

1
Elmaların kabuklarını soyun, ince dilimleyin.
2
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
3
Un, kabartma tozu, tarçın ve vanilini eleyerek ekleyin, spatula ile karıştırın.
4
Yağlanmış kek kalıbına elmaların yarısını yayın.
5
Kek harcını dökün, kalan elma dilimlerini üzerine dizin.
6
180°C fırında 35 dakika pişirin.
7
Ilındıktan sonra pudra şekeri serpin, dilimleyip servis yapın.

Besin Değerleri

Porsiyon 8

Serving Size 1 dilim (100 g)

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 240kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 4.5g7%
Doymuş Yağ 1.2g6%
Kolesterol 65mg22%
Sodyum 70mg3%
Potasyum 150mg5%
Toplam Karbonhidrat 45g15%
Diyet Lifi 1.8g8%
Şekerler 25g
Protein 4.2g9%

A Vitamini 80 IU
C Vitamini 3 mg
Kalsiyum 25 mg
Demir 0.7 mg
D Vitamini 0.2 IU
E Vitamini 0.5 IU
Magnezyum 10 mg
Çinko 0.3 mg
Selenyum 3.2 mcg
Manganez 0.14 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.