Tavuk kebabı, mangalın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Marine edilen tavuk parçaları, mangalda veya fırında pişirilerek eşsiz bir tat kazanır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetli! İşte nefis tavuk kebabı yapmanın püf noktaları ve adım adım tarifi.
Enfes ve Pratik Tavuk Kebabı Tarifi
Açıklama
Tavuk kebabı, yumuşacık ve lezzetli etiyle sofraların baş tacıdır. Özel baharatlarla marine edilen tavuklar, ızgara veya fırında pişirilerek ağızda dağılan bir kıvam kazanır. Yanında lavaş, yoğurt ve közlenmiş sebzelerle servis edilen bu tarif, misafir sofralarının yıldızı olacak. Kendi mutfağınızda kolayca yapabileceğiniz bu nefis kebap tarifini kaçırmayın!
İçindekiler
600 gr tavuk göğsü veya but
Instructions
-
Tavukları kuşbaşı doğrayın.
-
Yoğurt, zeytinyağı, tuz, baharatlar, sarımsak, limon suyu ve biber salçasını karıştırarak marinasyon sosunu hazırlayın.
-
Tavukları bu karışıma ekleyin ve en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
-
Şiş çubuklarına dizin.
-
Mangalda veya 200°C’de 25 dakika pişirin.
-
Ara ara çevirerek her tarafının eşit pişmesini sağlayın.
-
Sıcak servis yapın.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 4
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 600kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 28g44%
- Doymuş Yağ 6g30%
- Kolesterol 140mg47%
- Sodyum 750mg32%
- Potasyum 480mg14%
- Toplam Karbonhidrat 5g2%
- Diyet Lifi 1g4%
- Şekerler 2g
- Protein 75g150%
- A Vitamini 8 IU
- C Vitamini 4 mg
- Kalsiyum 6 mg
- Demir 10 mg
- D Vitamini 5 IU
- E Vitamini 7 IU
- Magnezyum 12 mg
- Çinko 10 mg
- Selenyum 18 mcg
- Manganez 6 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Tavukları en az 30 dakika, tercihen 3-4 saat marine ederseniz daha lezzetli olur.
- Daha sulu bir kebap için but eti kullanabilirsiniz.
- Pişirirken fazla kurutmamaya özen gösterin, böylece tavuklar daha yumuşak kalır.
Frequently Asked Questions
Tavuk kebabı için hangi et daha uygundur?
Tavuk but eti daha sulu ve lezzetli olur, ancak göğüs eti de kullanılabilir.
Mangalda tavuk kebabı kaç dakikada pişer?
Orta ateşte yaklaşık 20-25 dakikada pişer, ara ara çevirmek gerekir.
Fırında tavuk kebabı nasıl pişirilir?
200°C’de önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakikada pişirilir.
Tavuk kebabını önceden hazırlayıp saklayabilir miyim?
Evet, marine edip bir gece buzdolabında bekletebilirsiniz.
Tavuk kebabı hangi yan yemeklerle servis edilir?
Lavaş, yoğurtlu mezeler, közlenmiş biber ve domatesle servis edilebilir.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
