Ayran, yoğurt, su ve tuzla hazırlanan geleneksel bir Türk içeceğidir. Serinletici etkisiyle yazın ferahlık verir, yemeklerin yanında sindirimi kolaylaştırır. Doğal ve katkısız oluşuyla her yaştan insanın severek tükettiği ayranı, evde kolayca hazırlayabilirsiniz.
Ev Yapımı Ayran Tarifi – Doğal ve Serinletici Lezzet
Açıklama
Ev yapımı ayran; taze yoğurt, soğuk su ve bir tutam tuz ile hazırlanır. Sade ve köpüklü yapısıyla sofraların tamamlayıcısı olan bu içecek, özellikle kebap, pide ve hamur işi yemeklerin yanında mükemmel gider. Blender veya çırpıcı ile yapılan ayran, birkaç dakika içinde içime hazır hale gelir.
Malzemeler
Yapılış Adımları
-
Yoğurdu geniş bir kaba alın.
-
Üzerine soğuk suyu ekleyin.
-
Tuz ilave edin.
-
Blender, mikser veya çırpıcıyla köpüklenene kadar çırpın.
-
Bardaklara dökün, üzerine buz ekleyin ve servis edin.
-
Dilerseniz kuru nane serpebilirsiniz.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 2
Serving Size 250 ml
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 70kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 3g5%
- Doymuş Yağ 2g10%
- Kolesterol 10mg4%
- Sodyum 180mg8%
- Potasyum 250mg8%
- Toplam Karbonhidrat 4g2%
- Şekerler 4g
- Protein 4g8%
- A Vitamini 100 IU
- C Vitamini 1 mg
- Kalsiyum 150 mg
- Demir 0.1 mg
- D Vitamini 0.4 IU
- E Vitamini 0.2 IU
- Magnezyum 20 mg
- Çinko 0.4 mg
- Selenyum 2 mcg
- Manganez 0.03 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Daha yoğun kıvamlı ayran için su miktarını azaltabilirsiniz.
- Yoğurdun taze ve doğal olması lezzeti artırır.
- Naneli ayran için karışıma 1/2 çay kaşığı kuru nane ekleyin.
- Şişede çalkalayarak da hazırlayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Ayran köpüklü nasıl olur?
Blender ya da mikserle çırptığınızda bol köpüklü olur. Yüksek devir etkili olur.
Su oranı ne kadar olmalı?
Genellikle 1:1 oranı idealdir, ancak damak tadına göre ayarlanabilir.
Ayran bozulmadan ne kadar dayanır?
Buzdolabında 1 gün içinde tüketilmesi önerilir.
Ayran diyet için uygun mu?
Evet, düşük kalorili ve tok tutucu bir içecektir.
Süt yerine ayran tüketilebilir mi?
Evet, özellikle yemek yanında ayran sindirime daha yardımcıdır.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
