Ev yapımı çikolatalı puding, kıvamı yerinde, yoğun çikolata lezzetiyle damakları şenlendiren klasik bir tatlıdır. Süt, kakao ve gerçek bitter çikolata ile hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de evdeki malzemelerle kolayca yapılabilir. Çocukların favorisi, yetişkinlerin vazgeçilmezi!
Ev Yapımı Gerçek Çikolatalı Puding Tarifi – Kıvamı Tam, Lezzeti Yoğun
Açıklama
Çikolatalı puding, evde hazırlanabilecek en pratik ve lezzetli sütlü tatlılardan biridir. Gerçek kakao ve bitter çikolata ile yapılan bu tarif, hazır pudinglere göre çok daha doğal ve kıvamlıdır. Üzerini muz, çilek veya fındıkla süsleyerek şık sunumlar yapabilirsiniz. Hem sıcak hem soğuk servis edilebilir.
Malzemeler
Yapılış Adımları
-
Orta boy bir tencereye un, nişasta, kakao ve şekeri alın.
-
Üzerine sütü yavaş yavaş ekleyerek topak kalmayana kadar çırpın.
-
Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
-
Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha pişirin.
-
Ocaktan alıp içine vanilin, tereyağı ve çikolatayı ekleyin. Karıştırarak eritin.
-
Kaselere paylaştırın, oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın.
-
Soğuduktan sonra üzerini muz, çilek, fındık veya hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapın.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 4
Serving Size 150 g
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 250kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 11g17%
- Doymuş Yağ 6g30%
- Trans Yağ 0g
- Kolesterol 20mg7%
- Sodyum 45mg2%
- Potasyum 290mg9%
- Toplam Karbonhidrat 33g11%
- Diyet Lifi 2g8%
- Şekerler 22g
- Protein 6g12%
- A Vitamini 6 IU
- C Vitamini 2 mg
- Kalsiyum 18 mg
- Demir 10 mg
- D Vitamini 4 IU
- E Vitamini 6 IU
- Magnezyum 12 mg
- Çinko 8 mg
- Selenyum 7 mcg
- Manganez 10 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Pudingin topaklanmaması için karıştırmayı hiç bırakmamalısınız.
- Bitter çikolata yerine sütlü çikolata kullanabilirsiniz, ancak şeker oranını ayarlamayı unutmayın.
- Daha yoğun kıvam isterseniz nişasta oranını artırabilirsiniz.
- Servis öncesi üzerine çikolata sosu gezdirerek şık sunumlar hazırlayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Pudingin kıvamı çok koyu olursa ne yapmalıyım?
Biraz ılık süt ekleyip çırparak kıvamını açabilirsiniz.
Nişasta yerine sadece un kullanabilir miyim?
Olur, ama kıvam biraz farklı olur. Nişasta daha parlak ve düzgün sonuç verir.
Vegan versiyonu yapılabilir mi?
Evet, süt yerine badem sütü ve tereyağı yerine bitkisel yağ kullanabilirsiniz.
Sütlü çikolata kullanabilir miyim?
Kullanabilirsiniz; fakat daha az şeker eklemelisiniz.
Ne kadar süre saklanabilir?
Buzdolabında 2 gün boyunca tazeliğini korur.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
