Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık corn dog tarifine hazır olun! Amerikan sokak lezzetlerinden biri olan corn dog, mısır unu ile hazırlanan özel bir hamurun içine sosis batırılıp kızartılmasıyla yapılan nefis bir atıştırmalıktır. Çocukların ve yetişkinlerin favorisi olacak bu lezzeti evde kolayca yapabilirsiniz!
Evde Corn Dog Tarifi – Lezzetli ve Pratik!
Açıklama
Sokak lezzetlerinin en sevilenlerinden biri olan corn dog, pratik yapımı ve lezzetli dokusuyla dikkat çeker. Mısır unlu hamurla kaplanan sosisler, kızgın yağda pişirilerek dışı kıtır, içi yumuşacık bir atıştırmalık haline gelir. Klasik ketçap ve mayonez ile servis edebilir, dilerseniz peynir ekleyerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle, Amerikan lezzetini mutfağınıza taşıyın!
Malzemeler
Hamur İçin:
İç Malzemeler:
Kızartma İçin:
Yapılış Adımları
-
Hamuru hazırlayın: Mısır unu, un, şeker, tuz, kabartma tozu ve karbonatı bir kaba alın. Üzerine süt ve yumurtayı ekleyerek karıştırın. Koyu kıvamlı bir hamur elde edin.
-
Sosisleri hazırlayın: Sosisleri ortadan ikiye kesin (tam boyutlu yapmak isterseniz kesmeden de kullanabilirsiniz). Eğer peynir eklemek isterseniz sosisin yanına bir parça kaşar peyniri koyun.
-
Çubuğa geçirin: Sosisleri ve peyniri tahta çubuklara takın.
-
Kaplama: Hazırladığınız sosisleri hamura batırın, her tarafının eşit şekilde kaplandığından emin olun.
-
Kızartma: Derin bir tavada veya tencerede sıvı yağı 170°C’ye kadar ısıtın. Hamura buladığınız sosisleri dikkatlice yağın içine bırakın.
-
Altın sarısı renk alana kadar kızartın: Ortalama 3-4 dakika kızarttıktan sonra havlu kağıt serili bir tabağa alın.
-
Servis: Corn dog’ları sıcak olarak ketçap, mayonez veya ballı hardal ile servis edin.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 4
Serving Size 1 adet
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 300kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 18g28%
- Doymuş Yağ 4g20%
- Kolesterol 40mg14%
- Sodyum 450mg19%
- Potasyum 180mg6%
- Toplam Karbonhidrat 30g10%
- Diyet Lifi 2g8%
- Şekerler 5g
- Protein 8g16%
- A Vitamini 3 IU
- Kalsiyum 6 mg
- Demir 8 mg
- D Vitamini 2 IU
- E Vitamini 4 IU
- Magnezyum 5 mg
- Çinko 4 mg
- Selenyum 6 mcg
- Manganez 3 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Daha çıtır bir doku için hamurun içine 1 yemek kaşığı mısır nişastası ekleyebilirsiniz.
- Tatlı bir lezzet için hamura biraz bal veya ekstra şeker ekleyebilirsiniz.
- Fırında yapmak isterseniz, 180°C’de 20 dakika pişirerek daha hafif bir versiyon elde edebilirsiniz.
- Daha dolgulu bir versiyon için, sosislerin içine kaşar peyniri ekleyerek "Peynirli Corn Dog" yapabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Yağ çok soğuk olursa hamur fazla yağ çeker. Kızartma sıcaklığını 170°C’de tutarak bu sorunu önleyebilirsiniz.
Mısır unu yerine normal un kullanabilirsiniz, ancak klasik corn dog lezzetinden biraz uzaklaşabilirsiniz.
Evet! 180°C’de 20 dakika pişirerek daha hafif bir versiyon elde edebilirsiniz.
Buzdolabında 2 gün, dondurucuda ise 1 ay saklanabilir.
Ketçap, mayonez, ballı hardal, ranch sos veya cheddar sos ile servis edebilirsiniz.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
