Evde nefis bir karışık pizza yapmaya ne dersiniz? Yumuşacık hamuru, bol malzemesi ve eriyen peyniriyle dışarıdan sipariş ettiğiniz pizzalardan bile daha lezzetli! Üstelik tamamen kendi damak zevkinize göre şekillendirebilirsiniz. Ev yapımı sosu ve çıtır kenarlarıyla bu tarife bayılacaksınız!
Evde Kolay ve Lezzetli Karışık Pizza Tarifi – Puf Puf Hamuruyla!
Açıklama
Evde karışık pizza yapmak hem eğlenceli hem de çok lezzetli! Kendi hazırladığınız pizza hamuru ve özel sos ile damak tadınıza uygun bir pizza yapabilirsiniz. Üzerine sucuk, sosis, mantar, biber ve bolca kaşar ekleyerek tam bir lezzet şöleni oluşturabilirsiniz. Pizza taşında veya fırın tepsisinde pişirerek restoran kalitesinde harika bir pizza yapmaya hazır olun!
Malzemeler
Pizza Hamuru İçin:
Pizza Sosu İçin:
Üzeri İçin:
Yapılış Adımları
Hamuru Hazırlayın:
-
Ilık suyun içine mayayı ve şekeri ekleyip 5 dakika bekletin.
-
Unu geniş bir kaba alın, tuz ekleyin ve ortasını havuz gibi açın.
-
Mayalı suyu ve zeytinyağını ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
-
Hamurun üzerini örtüp 30 dakika mayalanmaya bırakın.
Pizza Sosunu Hazırlayın:
-
Bir kasede salça, su, sarımsak, kekik, tuz ve karabiberi karıştırın.
Pizzayı Şekillendirin:
-
Mayalanan hamuru un serpilmiş tezgaha alıp merdane ile açın.
-
Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Malzemeleri Ekleyin:
-
Hamurun üzerine hazırladığınız sosu sürün.
-
Rendelenmiş kaşarın yarısını serpiştirin.
-
Sucuk, salam, mantar, biber ve zeytinleri yerleştirin.
-
Kalan kaşarı üzerine ekleyin ve kekik serpiştirin.
Pizzayı Pişirin:
-
Önceden ısıtılmış 220°C fırında 15-20 dakika pişirin.
-
Dilimleyerek sıcak servis edin.
Ekipman
-
Fırın -
Kesme tahtası -
Bıçak
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Serving Size 1 dilim
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 350kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 14g22%
- Doymuş Yağ 6g30%
- Trans Yağ 0g
- Kolesterol 30mg10%
- Sodyum 700mg30%
- Potasyum 200mg6%
- Toplam Karbonhidrat 40g14%
- Diyet Lifi 3g12%
- Şekerler 3g
- Protein 12g24%
- A Vitamini 8 IU
- C Vitamini 6 mg
- Kalsiyum 15 mg
- Demir 10 mg
- D Vitamini 2 IU
- E Vitamini 5 IU
- Magnezyum 8 mg
- Çinko 6 mg
- Selenyum 7 mcg
- Manganez 10 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Hamurun daha gevrek olması için pişirmeden önce kenarlarına zeytinyağı sürebilirsiniz.
- Daha ince bir hamur için hamuru açarken biraz daha fazla merdane ile inceltin.
- Daha farklı lezzetler için mozarella peyniri veya cheddar ekleyebilirsiniz.
- Baharat olarak kekik, fesleğen veya pul biber ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
- Fırınınızın fanlı modunda pişirirseniz daha çıtır bir kıvam yakalayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Ev yapımı pizza hamuru ne kadar mayalanmalı?
Hamur en az 30 dakika mayalanmalıdır. Daha kabarık bir hamur için 1 saat bekletebilirsiniz.
Pizza taşta mı yoksa fırın tepsisinde mi daha iyi pişer?
Pizza taşı, altını daha çıtır yapar. Ancak fırın tepsisinde de lezzetli sonuç alabilirsiniz
Pizza hamurunu önceden hazırlayıp saklayabilir miyim?
Evet, hamuru 24 saat buzdolabında saklayabilirsiniz. Kullanırken oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Pizza sosu hazır domates sosu ile yapılabilir mi?
Evet, ancak ev yapımı sos daha yoğun ve lezzetli olur.
Pizzam neden kuru oldu?
Hamur çok ince açılmış veya fırında fazla pişirilmiş olabilir. Pişme süresini iyi takip edin.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
