Baharatlı somon, kısa sürede hazırlanan, sağlıklı ve lezzet dolu bir ana yemek seçeneğidir. Zengin baharatlarla harmanlanan somon fileto, fırında pişirilerek dışı hafif çıtır, içi yumuşacık bir lezzete dönüşür. Hem özel sofralarda hem de günlük öğünlerde mükemmel bir tercihtir.
Fırında Baharatlı Somon Tarifi: Lezzetli ve Pratik Balık Yemeği
Açıklama
Fırında baharatlı somon, sağlıklı beslenmek isteyenler için hem hafif hem de doyurucu bir tarif sunuyor. Somon filetolar, zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla harmanlanıp fırında pişirilerek aroması yüksek, nefis bir lezzet haline gelir. Yanına limon dilimleri, haşlanmış sebzeler veya pilavla servis ederek dengeli ve şık bir öğün hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler
Malzemeler
Yapılış Adımları
-
Somon filetoların üzerindeki fazla nemi kağıt havluyla alın.
-
Küçük bir kasede zeytinyağı, limon suyu ve tüm baharatları karıştırın.
-
Bu baharatlı karışımı somon filetoların her iki yüzüne eşit şekilde sürün.
-
Somonları yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
-
Önceden ısıtılmış 200°C fırında 12-15 dakika pişirin.
-
Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirin.
-
Üzerine taze maydanoz serpiştirerek limon dilimleriyle servis edin.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 2
Serving Size 1 fileto (yaklaşık 150g)
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 350kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 22g34%
- Doymuş Yağ 4g20%
- Kolesterol 65mg22%
- Sodyum 400mg17%
- Potasyum 700mg20%
- Toplam Karbonhidrat 2g1%
- Diyet Lifi 0.5g2%
- Protein 34g68%
- A Vitamini 10 IU
- C Vitamini 15 mg
- Kalsiyum 4 mg
- Demir 6 mg
- D Vitamini 60 IU
- E Vitamini 8 IU
- Magnezyum 100 mg
- Çinko 6 mg
- Selenyum 35 mcg
- Manganez 3 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Somonun fazla pişmemesi için 15 dakikayı geçmeyin; aksi halde kuruyabilir.
- Baharatları damak zevkinize göre değiştirebilir, acı sevenler pul biber ekleyebilir.
- Somonun altına halka halinde kesilmiş soğan veya limon dilimleri yerleştirerek aroma katabilirsiniz.
- Yanına haşlanmış brokoli, kinoa, yeşil salata veya patates püresiyle sunabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Ortalama 12-15 dakika yeterlidir, kalınlığına göre 1-2 dakika artabilir.
Evet, yapışmaz tavada 4-5 dakika her yüzü pişirilerek hazırlanabilir.
İsteğe bağlı, ancak 30 dakika marine edilirse baharatlar daha iyi nüfuz eder.
Kekik, kimyon, sarımsak tozu, biberiye, dereotu ve limon kabuğu rendesi çok uyumludur.
Fırın sebze, kinoa salatası, yoğurtlu mezeler veya tereyağlı bulgur pilavı harika eşlikçiler olur.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
