Fırında kaşarlı mantar dolması, hem aperatif hem de ana yemek yanında sunulabilecek pratik ve şık bir lezzettir. İç harcı dilediğiniz gibi çeşitlendirebilir, özel davetlerde ya da günlük sofralarda fark yaratabilirsiniz. Az malzemeyle büyük tatlar arayanlar için birebir!
Fırında Kaşarlı Mantar Dolması Tarifi: Pratik ve Şık Sunumlu Lezzet
Açıklama
Mantar dolması, büyük mantarların içi doldurularak fırında pişirilen kolay ve etkileyici bir yemektir. Peynir, sebze veya et ile hazırlanan dolgu, mantarla birleşerek nefis bir uyum oluşturur. Özellikle fırında kaşarla eriyen yüzeyiyle hem göze hem damağa hitap eder.
Malzemeler
Yapılış Adımları
-
Mantarların saplarını dikkatlice çıkarın, kabuklarını soyup temizleyin.
-
Sapları doğrayın, biber ve soğanla birlikte tavada zeytinyağında kavurun.
-
Salça, sarımsak ve baharatları ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
-
Mantarları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
-
Her mantarın içine hazırladığınız harçtan doldurun.
-
Üzerine kaşar peyniri serpin.
-
180°C fırında 15-20 dakika pişirin. Peynir eriyip kızarınca çıkarın.
-
Maydanoz serperek sıcak servis yapın.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 4
Serving Size 3 adet
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 180kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 10g16%
- Doymuş Yağ 4g20%
- Trans Yağ 0g
- Kolesterol 10mg4%
- Sodyum 280mg12%
- Potasyum 470mg14%
- Toplam Karbonhidrat 7g3%
- Diyet Lifi 2g8%
- Şekerler 3g
- Protein 12g24%
- A Vitamini 10 IU
- C Vitamini 20 mg
- Kalsiyum 15 mg
- Demir 8 mg
- D Vitamini 2 IU
- E Vitamini 6 IU
- Magnezyum 10 mg
- Çinko 7 mg
- Selenyum 20 mcg
- Manganez 5 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Mantarları yıkamaktan kaçının, nemli bir bezle silmeniz yeterlidir.
- İç harç tercihe göre kıymalı veya peynirli yapılabilir.
- Peynir eridikten sonra 2 dakika fırının üst ızgarasını açarak üzerini kızartabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Mantarlar yıkanır mı?
Hayır, yapıları suyu çok çeker. Nemli bezle silerek temizlenmelidir.
İç harçta kıyma kullanabilir miyim?
Evet, kavrulmuş kıyma ile de harika olur. Ek protein sağlar.
Kaşar yerine ne kullanabilirim?
Mozzarella, tulum ya da beyaz peynir de kullanılabilir.
Fırınsız yapılabilir mi?
Tava kapağı kapalı şekilde de pişirebilirsiniz ama fırın daha iyi sonuç verir.
Vegan versiyonunu yapabilir miyim?
Evet, vegan peynir ve sebzeli iç harçla hazırlanabilir.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
