SulFırında sulu köfte, klasik sulu köftenin daha hafif ve pratik bir versiyonudur. Fırında pişirildiği için ekstra yağ eklemeden lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Yumuşacık köfteler, sebzeler ve nefis sosuyla birleşerek harika bir ana yemek oluşturur. Hem sağlıklı hem de doyurucu!
Fırında Sulu Köfte Tarifi: Kolay, Sağlıklı ve Lezzet Dolu Yemek!
Açıklama
Fırında sulu köfte, hem besleyici hem de pratik bir yemek arayanlar için harika bir alternatiftir. Kızartmaya gerek kalmadan fırında pişen bu köfteler, lezzetini ve yumuşaklığını sosundan alıyor. Bol domates sosu, sebzeler ve kıymalı köfteler fırında mükemmel bir uyum sağlıyor. Hafif, sağlıklı ve zahmetsiz bu tarif, sofranıza lezzet katacak!
Malzemeler
Köfte için:
Sosu için:
Sebzeler:
Yapılış Adımları
Köfte harcını hazırlayın:
-
Kıymayı bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu ve baharatları ekleyin.
-
Tüm malzemeleri iyice yoğurun ve 10 dakika dinlendirin.
Köfteleri şekillendirin:
-
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak köfteler yapın.
Sebzeleri hazırlayın:
-
Patates, havuç ve biberleri doğrayın.
-
Fırın kabına sebzeleri yerleştirin, üzerine köfteleri dizin.
Sosu hazırlayın:
-
Küçük bir tavada sıvı yağı ısıtın, salçayı ekleyip kavurun.
-
Üzerine sıcak suyu ekleyerek karıştırın ve tuz, baharatları ekleyin.
Fırında pişirme:
-
Sosu köftelerin üzerine dökün.
-
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
-
Ara ara kontrol ederek üzerini kızartabilirsiniz.
Servis:
-
Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis edin.
Ekipman
-
Kesme tahtası -
Bıçak -
Fırın
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 4
Serving Size 1 tabak (yaklaşık 300g)
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 320kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 12g19%
- Doymuş Yağ 4g20%
- Trans Yağ 0g
- Kolesterol 75mg25%
- Sodyum 580mg25%
- Potasyum 720mg21%
- Toplam Karbonhidrat 35g12%
- Diyet Lifi 5g20%
- Şekerler 7g
- Protein 22g44%
- A Vitamini 18 IU
- C Vitamini 14 mg
- Kalsiyum 7 mg
- Demir 12 mg
- D Vitamini 3 IU
- E Vitamini 6 IU
- Magnezyum 10 mg
- Çinko 9 mg
- Selenyum 8 mcg
- Manganez 6 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Daha fazla lezzet için köfteleri fırınlamadan önce hafifçe tavada kızartabilirsiniz.
- Köftelerin yumuşak olması için harcı yoğurduktan sonra bir süre dinlendirin.
- Daha yoğun bir tat için et suyu ekleyebilirsiniz.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek farklı bir tat elde edebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Fırında sulu köfteyi önceden hazırlayıp saklayabilir miyim?
Evet, köfte ve sebzeleri bir gün önceden hazırlayıp pişirmeden önce buzdolabında saklayabilirsiniz.
Fırında sulu köftenin sosu çok sulu oldu, nasıl koyulaştırabilirim?
Sos çok sıvı gelirse, bir tatlı kaşığı nişastayı az suyla açarak ekleyebilirsiniz.
Fırında sulu köfte yaparken hangi kıymayı kullanmalıyım?
Orta yağlı dana kıyma (%15-20 yağ oranı) en iyi sonucu verir.
Fırında sulu köfteye hangi baharatlar yakışır?
Kimyon, karabiber, kekik ve pul biber kullanarak lezzetini artırabilirsiniz.
Fırında sulu köfte yanına ne gider?
Pirinç pilavı, yoğurt ve turşu ile harika bir uyum sağlar.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
