Fırından çıkan enfes tavuklu enchiladalarla Meksika mutfağının sıcaklığını sofranıza taşıyın! Baharatlı tavuk harcı, nefis sosu ve eriyen peynirle birleşerek eşsiz bir tat sunuyor. Kolay hazırlanışı ve muhteşem lezzetiyle davet sofralarınızın yıldızı olacak bu tarifi mutlaka deneyin.
Fırından Çıkan Meksika Mutluluğu: Tavuklu Enchilada Tarifi
Açıklama
Tavuklu enchilada, baharatlı tavuk parçaları, enfes salsa sosu ve bol kaşar peyniriyle hazırlanan fırınlanmış tortilla rulolarıdır. Yapımı oldukça pratik olan bu tarif, akşam yemeklerinde ya da özel davetlerde favoriniz olacak. Hafif acılı ve bol aromalı yapısıyla Meksika mutfağını evinize taşıyan harika bir alternatiftir.
Malzemeler
Yapılış Adımları
-
Soğanı ve sarımsağı zeytinyağında kavurun.
-
Didiklenmiş tavukları ekleyip karıştırın, baharatları ilave edin.
-
Domates püresi, salça ve suyu ekleyerek 5 dakika pişirin.
-
Tortilla ekmeklerinin içine tavuklu harçtan koyup sarın.
-
Fırın kabına ruloları dizin, üzerlerine kalan sosu dökün.
-
Üzerine rendelenmiş kaşar ve cheddar peyniri serpin.
-
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika pişirin.
-
Fırından çıkarıp birkaç dakika dinlendirin ve taze yeşilliklerle süsleyin.
-
Sıcak servis edin.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 4
Serving Size Yaklaşık 2 Enchilada
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 500kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 22g34%
- Doymuş Yağ 10g50%
- Trans Yağ 0g
- Kolesterol 90mg30%
- Sodyum 650mg28%
- Potasyum 500mg15%
- Toplam Karbonhidrat 35g12%
- Diyet Lifi 4g16%
- Şekerler 5g
- Protein 35g70%
- A Vitamini 15 IU
- C Vitamini 20 mg
- Kalsiyum 25 mg
- Demir 10 mg
- D Vitamini 8 IU
- E Vitamini 5 IU
- Magnezyum 12 mg
- Çinko 10 mg
- Selenyum 18 mcg
- Manganez 7 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Tavuk yerine kıyma veya sebze karışımı da kullanabilirsiniz.
- Daha acı sevenler için içine jalapeno biber ekleyebilirsiniz.
- Salsa sos yerine barbekü sosuyla farklı bir lezzet yakalayabilirsiniz.
- Peynir miktarını artırarak daha yoğun bir kıvam elde edebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Enchilada hangi peynirle yapılır?
Genellikle kaşar ve cheddar peyniri kullanılır; ancak mozarella da tercih edilebilir.
Enchilada sosu nasıl yapılır?
Domates püresi, salça ve baharatlar ile kolayca evde hazırlanır.
Tavuk yerine başka bir malzeme kullanabilir miyim?
Evet, dana kıyması veya sadece sebzelerle de enchilada yapabilirsiniz.
Enchilada donmaya uygun mu?
Evet, pişirmeden önce dondurup, pişirmek istediğinizde çözülüp pişirilebilir.
Enchilada nasıl servis edilir?
Üzerine taze kişniş, avokado dilimleri veya ekşi krema ekleyerek servis edebilirsiniz.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
