Include in Print View:

Frambuazlı Beyaz Çikolatalı Cheesecake Tarifi

Frambuazlı Beyaz Çikolatalı Cheesecake

Frambuazlı beyaz çikolatalı cheesecake, hafif ekşi frambuazın beyaz çikolatanın yoğun aromasıyla buluştuğu enfes bir tatlıdır. Kremamsı dokusu, altındaki gevrek bisküvi tabanı ve üzerinde parlayan frambuaz sosuyla hem damaklara hem de gözlere hitap eder. Özel günlerde, davet sofralarında veya çay saatlerinde misafirlerinize sunabileceğiniz bu tarif, pastane kalitesinde bir sonuç verir. Yapımı adım adım takip edildiğinde, hem lezzeti hem de görünümü ile profesyonel cheesecake’leri aratmaz. Soğuk servis edildiğinde tatlı krizlerinin en özel çözümü olur.

Hazırlama Süresi 30 mins
Pişirme Süresi 50 mins
Dinlenme Süresi 4 hrs
Toplam Süre 5 saat 20 dakika
Pişirme Yöntemi:
Mutfak:
Kategoriler:
Zorluk: Orta
Porsiyon: 8
Tahmini Maliyet: 250
Kalori: 420
En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun
Açıklama

Frambuazlı Beyaz Çikolatalı Cheesecake, kremsi beyaz çikolata tabanıyla buluşan taze frambuazların eşsiz uyumunu sunar. Her lokmada hafif ekşi tatların ve tatlı beyaz çikolatanın dengesiyle damaklarınızı şenlendirecek bir lezzet şöleni!

Malzemeler
  • 250 g yulaflı bisküvi
  • 100 g tereyağı (eritilmiş)
  • 600 g labne peyniri
  • 200 ml krema
  • 150 g beyaz çikolata
  • 150 g toz şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı vanilin
  • 250 g frambuaz
  • 50 g pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı nişasta
Yapılış Adımları:
  1. 1
    Fırını 160°C’ye ısıtın.
  2. 2
    Bisküvileri rondodan geçirip eritilmiş tereyağıyla karıştırın, kalıbın tabanına bastırarak yerleştirin.
  3. 3
    Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin.
  4. 4
    Labne peyniri ve toz şekeri çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin.
  5. 5
    Krema, vanilin ve eritilmiş beyaz çikolatayı ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
  6. 6
    Karışımı tabanın üzerine dökün, 50 dakika pişirin.
  7. 7
    Frambuaz, pudra şekeri ve nişastayı tencerede kaynatıp sos haline getirin.
  8. 8
    Soğuyan cheesecake’in üzerine sosu döküp 4 saat buzdolabında dinlendirin.

Besin Değerleri

Porsiyon 8

Serving Size 150

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 420kcal
% Günlük Değer *
Toplam Karbonhidrat 46g16%
Şekerler 35g

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.

Not

Cheesecake'i hazırlarken tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin, bu pürüzsüz bir doku elde etmenizi sağlar. Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin, direkt ısıya maruz bırakmak çikolatanın yanmasına neden olabilir. Krem peynir ve şeker iyice karışıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Frambuazları eklerken hafifçe karıştırın, böylece çilekler ezilmez ve güzel bir şekilde dağılım gösterirler. Cheesecake'i fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve daha sonra buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Bu, tatların oturmasına ve yapının sertleşmesine yardımcı olur. Cheesecake'i servis etmeden önce taze frambuazlarla süsleyerek görsel açıdan çekici hale getirin.

Anahtar Sözcükler: Frambuaz, beyaz çikolata, cheesecake, tatlı, fırın.
Bu tarifi yaptınız mı?
Çevrim içi oku: https://www.yemektarifleri.co/tarifler/frambuazli-beyaz-cikolatali-cheesecake-tarifi/