Include in Print View:

Ispanaklı Börek Tarifi: Lezzetli ve Pratik Börek Yapımı

Ispanaklı börek tarifi

Ispanaklı börek, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde sofralara lezzet katan nefis bir hamur işidir. Kolay hazırlanışı, besleyici iç harcı ve çıtır çıtır dokusuyla ev yapımı börek severler için vazgeçilmezdir. Hem sağlıklı hem de doyurucu bu tarif herkesin favorisi olacak.

Hazırlama Süresi 20 mins
Pişirme Süresi 35 mins
Dinlenme Süresi 5 mins
Toplam Süre 1 saat
Pişirme Yöntemi:
Mutfak:
Kategoriler:
Zorluk: Kolay
Porsiyon: 6
Tahmini Maliyet: 200
Kalori: 2400
En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun
Açıklama

Ispanaklı börek, sağlıklı yeşillikler ve yufkanın enfes uyumuyla hazırlanan geleneksel bir lezzettir. İç harcında soğanla kavrulmuş ıspanak, beyaz peynir ve baharatların birleşimi yer alır. Fırında pişirilerek altın rengi ve çıtır dokusuna ulaşan bu börek, öğünlerinize keyif katar. Çay saatleri, kahvaltılar ve misafir sofraları için mükemmel bir seçimdir.

Malzemeler
  • 5 adet yufka
  • 500 g ıspanak
  • 1 adet büyük soğan
  • 150 g beyaz peynir
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Üzeri için susam veya çörek otu
Yapılış Adımları
  1. 1
    Ispanakları iyice yıkayıp doğrayın.
  2. 2
    Soğanı ince doğrayarak az yağ ile kavurun.
  3. 3
    Ispanakları ekleyip 5 dakika kavurun, baharatları ekleyin.
  4. 4
    Ocaktan alıp peynir ile karıştırın.
  5. 5
    Yufkaları tezgâha serin, süt-yağ-yumurta karışımıyla aralarını soslayın.
  6. 6
    İç harcı yerleştirerek rulo veya katlama şeklinde sarın.
  7. 7
    Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürün, susam serpin.
  8. 8
    Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika pişirin.

Besin Değerleri

Porsiyon 6

Serving Size 400

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 400kcal
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 18g28%
Doymuş Yağ 6g30%
Trans Yağ 0g
Kolesterol 70mg24%
Sodyum 580mg25%
Potasyum 450mg13%
Toplam Karbonhidrat 42g15%
Diyet Lifi 4g16%
Şekerler 3g
Protein 16g32%
A Vitamini 35 IU
C Vitamini 25 mg
Kalsiyum 20 mg
Demir 25 mg
D Vitamini 8 IU
E Vitamini 15 IU
Magnezyum 18 mg
Çinko 12 mg
Selenyum 22 mcg
Manganez 30 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.

Not
  • İç harcına arzuya göre kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.
  • Böreği tek tek porsiyonluk sararak daha şık sunum elde edebilirsiniz.
  • Yufka yerine el açması hamur kullanırsanız daha geleneksel bir tat yakalarsınız.
  • Fırından çıkan böreği ilk 5 dakika dinlendirip öyle servis edin.
Anahtar Sözcükler: ıspanaklı börek tarifi, kolay börek, fırında börek, çıtır börek, sebzeli börek, peynirli börek
Bu tarifi yaptınız mı?
Çevrim içi oku: https://www.yemektarifleri.co/tarifler/ispanakli-borek-tarifi-lezzetli-ve-pratik-borek-yapimi/