Kirazlı granita, sıcak yaz günlerinde serinletici ve hafif bir tatlı arayanlar için birebir. Taze kirazlarla hazırlanan bu İtalyan esintili buzlu tatlı, hem kolay yapımı hem de doğal meyve aromasıyla gönülleri fethediyor. Şeker ilavesiz hazırlayarak daha sağlıklı bir alternatif elde edebilirsiniz.
Kirazlı Granita Tarifi: Ferahlatıcı, Buz Gibi ve Şekersiz Tatlı Alternatifi!
Açıklama
Granita, İtalya'nın Sicilya bölgesine özgü, meyve püresiyle hazırlanan buzlu ve hafif bir tatlıdır. Bu tarifte taze kirazlar püre haline getirilir, limon suyu ve bal ile tatlandırılır ve dondurularak çatalla kazınır. Sonuç? Hem ferahlatıcı hem de doğal aromalı harika bir yaz tatlısı!
Malzemeler
Malzemeler
Yapılış Adımları
-
Kirazları çekirdeklerinden ayırın.
-
Kiraz, limon suyu, su ve balı blenderda pürüzsüz olana kadar çekin.
-
Karışımı geniş, dondurucuya uygun bir kaba dökün.
-
Dondurucuya koyun ve her 30 dakikada bir çatalla kazıyıp karıştırın.
-
Yaklaşık 3-4 saatin sonunda tamamen donmuş, kar tanesi kıvamında bir granita elde edin.
-
Servis kaplarına alıp soğuk olarak servis edin.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 4
Serving Size Porsiyon Büyüklüğü: ~100 g
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 90kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 0.2g1%
- Sodyum 2mg1%
- Potasyum 160mg5%
- Toplam Karbonhidrat 22g8%
- Diyet Lifi 2g8%
- Şekerler 18g
- Protein 0.8g2%
- A Vitamini 2 IU
- C Vitamini 12 mg
- Kalsiyum 1 mg
- Demir 2 mg
- E Vitamini 3 IU
- Magnezyum 3 mg
- Çinko 2 mg
- Selenyum 1 mcg
- Manganez 8 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Tatlılık oranı kirazın doğallığına göre değişebilir, bal miktarını damak zevkinize göre ayarlayın.
- Daha yoğun aroma için birkaç nane yaprağı ile birlikte blenderdan geçirebilirsiniz.
- Servis öncesi üzerine rendelenmiş limon kabuğu serpebilirsiniz.
- Donma süresi boyunca çatalla kazıma işlemi önemlidir, bu granitanın kristal dokusunu oluşturur.
Sıkça Sorulan Sorular
Granita ile sorbe arasındaki fark nedir?
Granita daha kristalli, sorbe ise daha pürüzsüz ve dondurma kıvamındadır.
Şeker yerine bal kullanmak şart mı?
Hayır, tamamen şekersiz de hazırlayabilirsiniz. Kiraz yeterince tatlıysa tatlandırıcıya gerek kalmaz.
Derin dondurucu yerine normal buzluk yeterli olur mu?
Evet, ancak donma süresi biraz daha uzun olabilir.
Diğer meyvelerle yapılabilir mi?
Evet! Karpuz, çilek, portakal gibi meyvelerle de aynı yöntem uygulanabilir.
Ne kadar süre saklanabilir?
Dondurucuda 1 hafta kadar tazeliğini korur, servis öncesi yeniden kazınması gerekebilir.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
