Dışı çıtır, içi bol kıymalı ve lezzet dolu bir sigara böreği tarifi! Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu tarif, kolay yapımı ve doyurucu iç harcı ile herkesi kendine hayran bırakacak. Kahvaltıdan akşam atıştırmalıklarına kadar her öğün için mükemmel bir seçim!
Kıtır Kıtır Kıymalı Sigara Böreği Tarifi – Çıtır ve Lezzetli!
Açıklama
Kıymalı sigara böreği, klasik sigara böreğine lezzetli bir dokunuş katıyor. Baharatlarla zenginleştirilmiş kıyma harcı, incecik yufkaya sarılıp kızartıldığında mükemmel bir çıtırlık kazanıyor. Kahvaltılar, çay saatleri veya pratik atıştırmalıklar için harika bir seçenek olan bu tarif, hem doyurucu hem de inanılmaz lezzetli! Evde kolayca hazırlayabileceğiniz kıymalı sigara böreklerini mutlaka deneyin!
Malzemeler
Ana Malzemeler:
Kızartmak İçin:
Yapıştırmak İçin:
Yapılış Adımları
İç harcı hazırlayın:
-
Tavaya sıvı yağı ekleyin ve doğranmış soğanları kavurun.
-
Kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
-
Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
-
Harcı soğuması için bir kenara alın.
Yufkaları kesin:
-
Yufkaları üçgen şeklinde 8 eşit parçaya kesin.
Börekleri sarın:
-
Üçgen yufkanın geniş kısmına 1 tatlı kaşığı kıymalı harç koyun.
-
Kenarlarını içe katlayarak sigara böreği şeklinde sıkıca sarın.
-
Açılmaması için uç kısmını un ve su karışımıyla yapıştırın.
Kızartma işlemi:
-
Tavaya sıvı yağı ekleyip kızdırın.
-
Börekleri altın rengi olana kadar kızartın.
-
Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine alın.
Servis:
-
Sıcak ya da ılık olarak servis edin.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Serving Size 1 Porsiyon İçin - 2 Börek
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 300kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 18g28%
- Doymuş Yağ 5g25%
- Kolesterol 30mg10%
- Sodyum 250mg11%
- Potasyum 180mg6%
- Toplam Karbonhidrat 25g9%
- Diyet Lifi 2g8%
- Şekerler 1g
- Protein 10g20%
- A Vitamini 5 IU
- C Vitamini 1 mg
- Kalsiyum 6 mg
- Demir 8 mg
- D Vitamini 2 IU
- E Vitamini 3 IU
- Magnezyum 7 mg
- Çinko 5 mg
- Selenyum 6 mcg
- Manganez 4 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Böreklerin daha az yağ çekmesi için yağ iyice kızdıktan sonra ekleyin.
- Daha hafif bir alternatif için börekleri fırında 180°C'de 20 dakika pişirebilirsiniz.
- Harca rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek daha lezzetli bir kıvam yakalayabilirsiniz.
- Börekleri önceden hazırlayıp dondurucuda saklayabilir, pişirmeden önce çıkartıp kızartabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Evet, fırında da yapılabilir. 180°C’de üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Üzerine yumurta sarısı ve susam ekleyerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
Evet, sardıktan sonra dondurucuya koyabilirsiniz. Kızartmadan önce çözülmesine gerek yok, direkt kızgın yağa atabilirsiniz.
İç harcına rendelenmiş kaşar peyniri, doğranmış maydanoz veya baharat çeşitleri ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
Kızarttıktan sonra fazla yağını kağıt havlu ile alıp, servis öncesi sıcak fırında 2-3 dakika tutabilirsiniz.
Evet, kıymalı harca lor peyniri veya beyaz peynir ekleyerek farklı bir lezzet yakalayabilirsiniz.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
