Künefe tatlısı, ince tel kadayıfın içindeki erimiş peyniriyle ve üzerine dökülen şerbetiyle Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarındandır. Hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir tarif!
Künefe Tatlısı Tarifi: Şerbetli, Lezzetli ve Hafif Tatlı
Açıklama
Künefe, sıcak ve çıtır çıtır kadayıfın içinde yumuşak bir peynirle hazırlanan, üzerine dökülen tatlı şerbetiyle lezzetlenen Türk mutfağına ait harika bir tatlıdır. Farklı sunumuyla sofralarınızı süsleyecek bu tarifi kolayca evde yapabilir ve misafirlerinize unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatabilirsiniz.
Malzemeler
Malzemeler:
Yapılış Adımları
-
Kadayıfı ince ince doğrayın ve tereyağında iyice karıştırarak harmanlayın.
-
Peynirinizi ince dilimler halinde kesin ve kadayıfın ortasına yerleştirin.
-
Kadayıfın üstünü kapatıp sıkıca bastırarak tavaya yerleştirin.
-
Orta ısılı ocakta her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın.
-
Şerbeti hazırlamak için şeker ve suyu karıştırıp kaynatın, limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
-
Kızaran künefeyi sıcak şerbetle dökün ve 10 dakika dinlendirin.
-
Antep fıstığıyla süsleyip sıcak servis yapın.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 8
Serving Size 1 dilim
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 450kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 18g28%
- Doymuş Yağ 10g50%
- Kolesterol 40mg14%
- Sodyum 300mg13%
- Potasyum 200mg6%
- Toplam Karbonhidrat 60g20%
- Diyet Lifi 2g8%
- Şekerler 25g
- Protein 8g16%
- A Vitamini 150 IU
- C Vitamini 2 mg
- Kalsiyum 150 mg
- Demir 1.5 mg
- D Vitamini 50 IU
- E Vitamini 1 IU
- Magnezyum 40 mg
- Çinko 1 mg
- Selenyum 5 mcg
- Manganez 0.3 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Kadayıfın taze olması, künefenin çıtırlığını artırır.
- Şerbetin sıcak olması, tatlı ile birleştiğinde mükemmel bir lezzet sağlar.
- Peynirin tuz oranı fazla ise, önceden suda bekletmek gerekebilir.
Sıkça Sorulan Sorular
Şerbet için şeker ve suyu kaynatın, ardından limon suyunu ekleyip 5 dakika kaynatmaya devam edin.
Mozarella, beyaz peynir veya dil peyniri kullanılabilir.
Kadayıfın yağda iyice kızarması, çıtır bir doku oluşturur.
Künefe 1-2 gün buzdolabında saklanabilir.
Künefeyi sıcak olarak sunun ve üzerine Antep fıstığı serpin.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
