Include in Print View:

Lazanya Tarifi

Lazanya Tarifi

İtalyan mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan lazanya, kat kat lezzetiyle sofralara renk katıyor. Kıymalı sos, nefis beşamel ve eriyen peynirin buluştuğu bu tarif, özel günlerde ve misafir sofralarında en çok tercih edilen ana yemeklerden biridir.

Hazırlama Süresi 30 mins
Pişirme Süresi 40 mins
Dinlenme Süresi 10 mins
Toplam Süre 1 saat 20 dakika
Pişirme Yöntemi: ,
Mutfak:
Zorluk: Orta
Porsiyon: 6
Tahmini Maliyet: 650
Kalori: 3200
En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun
Açıklama

Lazanya, bol kıymalı sosu, kremsi beşamel ve mozzarella peyniriyle kat kat hazırlanan, fırında pişirilerek servis edilen geleneksel bir İtalyan yemeğidir. Hem doyurucu hem de şık sunumuyla dikkat çeker. Tarifte hazırlık aşamaları kolayca uygulanabilir. Evde restoran lezzetini yakalamak isteyenler için mükemmel bir seçimdir. Yanına hafif bir salata ile servis edilebilir.

Malzemeler
  • 12 yaprak lazanya
  • 400 g kıyma
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 2 adet domates (rendelenmiş)
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılış Adımları
  1. 1
    Zeytinyağında soğan ve sarımsağı kavurun.
  2. 2
    Kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  3. 3
    Domates ve salçayı ekleyin, baharatlarla tatlandırın. 10 dk pişirin.
  4. 4
    Beşamel sos için tereyağında unu kavurun. Yavaşça sütü ekleyin, koyulaşınca tuz ve muskat ekleyin.
  5. 5
    Fırın kabını yağlayın. Sırasıyla lazanya, kıymalı sos, beşamel sos ve peynir katlarını dizin.
  6. 6
    Katları tekrarlayın, en üste beşamel ve bol peynir koyun.
  7. 7
    180°C fırında 40 dakika pişirin.
  8. 8
    10 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyip servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon 6

Serving Size 350

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 533kcal
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 27g42%
Doymuş Yağ 12g60%
Trans Yağ 0.4g
Kolesterol 95mg32%
Sodyum 780mg33%
Potasyum 620mg18%
Toplam Karbonhidrat 42g15%
Diyet Lifi 3g12%
Şekerler 8g
Protein 28g57%
A Vitamini 15 IU
C Vitamini 18 mg
Kalsiyum 32 mg
Demir 20 mg
D Vitamini 5 IU
E Vitamini 6 IU
Magnezyum 10 mg
Çinko 12 mg
Selenyum 28 mcg
Manganez 14 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.

Not

Notlar ve Pişirme Önerisi

  • Lazanya yapraklarını önceden haşlamaya gerek yok, fırında sosla birlikte pişecektir.
  • Daha yoğun aroma için lazanya sosuna fesleğen ekleyebilirsiniz.
  • Hafif versiyon için dana kıyma yerine hindi kıyma kullanılabilir.
  • Yanında yeşil salata veya sarımsaklı ekmekle servis edebilirsiniz.
Anahtar Sözcükler: lazanya tarifi, kıymalı lazanya, beşamel soslu lazanya, fırında lazanya, kolay lazanya tarifi, İtalyan yemekleri, ev yapımı lazanya
Bu tarifi yaptınız mı?
Çevrim içi oku: https://www.yemektarifleri.co/tarifler/lazanya-tarifi-2/