Meksika mutfağının efsane lezzetlerinden biri olan tavuk fajita, baharatlarla marine edilmiş tavuk ve renkli biberlerin enfes uyumuyla sofralara renk katıyor. Lavaşla birlikte servis edildiğinde, hem doyurucu hem de çok pratik bir ana yemek seçeneğine dönüşüyor. Lezzet garantili bu tarifi mutlaka deneyin!
Lezzete Gel: Tavuk Fajita Tarifi
Açıklama
Tavuk fajita; kırmızı, yeşil biber ve soğanla sote edilen, baharatlarla marine edilmiş yumuşacık tavuk dilimlerinden oluşur. Meksika kökenli bu tarif, pratik hazırlanışı ve bol aromasıyla özellikle kalabalık sofralar için birebirdir. Yanında lavaş, guacamole ya da yoğurt sosla birlikte servis edildiğinde adeta bir şölene dönüşür.
içindekiler
Instructions
-
Tavuk göğüslerini jülyen doğrayın ve bir kaseye alın.
-
Üzerine zeytinyağı, limon suyu, toz biber, kimyon, karabiber ve tuz ekleyip karıştırın. En az 10 dakika marine edin.
-
Biberleri ve soğanı jülyen doğrayın.
-
Geniş tavayı ısıtın, önce tavukları soteleyin.
-
Ardından biber ve soğanları ekleyin, sebzeler hafif yumuşayana kadar pişirin.
-
Sıcak servis edin, tercihen lavaş ya da tortilla ile sunun.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 4
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 350kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 14g22%
- Doymuş Yağ 2g10%
- Kolesterol 70mg24%
- Sodyum 310mg13%
- Potasyum 410mg12%
- Toplam Karbonhidrat 9g3%
- Diyet Lifi 2g8%
- Şekerler 3g
- Protein 33g66%
- A Vitamini 10 IU
- C Vitamini 60 mg
- Kalsiyum 4 mg
- Demir 7 mg
- D Vitamini 1 IU
- E Vitamini 5 IU
- Magnezyum 9 mg
- Çinko 8 mg
- Selenyum 20 mcg
- Manganez 6 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
Tavukları yüksek ateşte pişirmek, sulu kalmalarını sağlar.
Dilerseniz tavuk yerine bonfile dilimlenmiş dana eti de kullanabilirsiniz.
Baharat oranlarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Lavaş içinde yoğurtlu sos, cheddar peyniri ve avokado ile sunum yapabilirsiniz.
Marine süresi uzadıkça etin lezzeti daha da artar.
Frequently Asked Questions
Evet, genellikle lavaş veya tortilla ile servis edilir. Yanına yoğurt sos da çok yakışır.
En az 10 dakika önerilir, ancak 1 saat bekletmek lezzeti artırır.
Dana bonfile veya kırmızı et ile de fajita yapılabilir.
Soğuduktan sonra buzdolabında hava almayan bir kapta 2 güne kadar saklanabilir.
Pul biber, acı toz biber ya da jalapeno biber ekleyebilirsiniz.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
