Tavuklu Büryan Pilavı, nefis baharatlarla tatlandırılmış tavuk eti ve aromatik pirinçle hazırlanan muhteşem bir lezzettir. Geleneksel büryan tekniğiyle pişirilerek hem yumuşacık hem de tane tane pilav elde edilir. İftar sofraları ve davet menüleri için harika bir seçenek
Lezzetli ve Kolay Tavuklu Büryan Pilavı Tarifi
Açıklama
Tavuklu Büryan Pilavı, hem lezzetli hem de kolay hazırlanan geleneksel bir yemektir. Baharatlarla marine edilen tavuklar, pilav üzerinde ağır ateşte pişirilerek muhteşem bir uyum yakalar. Tereyağı ve et suyu ile pişirilen pirinç, tane tane dökülür. Aile sofralarında, özel davetlerde ve özel günlerde keyifle sunabileceğiniz bir tariftir.
İçindekiler
3 su bardağı tavuk suyu
Instructions
-
Pirinci yıkayıp ılık tuzlu suda 15 dakika bekletin ve süzün.
-
Tavuk etlerini baharatlarla marine edip 10 dakika dinlendirin.
-
Tereyağı ve zeytinyağını bir tencerede eritip soğanı kavurun.
-
Tavuk etlerini ekleyip altın rengi alıncaya kadar kısık ateşte soteleyin.
-
Yıkanmış pirinci ekleyip 2-3 dakika kavurun.
-
Tavuk suyunu ekleyin ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
-
Piişirdikten sonra 10 dakika demlenmeye bırakın.
-
Servis ederken tavuğu üzerine yerleştirin ve sıcak servis yapın.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 4
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 700kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 25g39%
- Doymuş Yağ 10g50%
- Kolesterol 90mg30%
- Sodyum 800mg34%
- Potasyum 450mg13%
- Toplam Karbonhidrat 80g27%
- Diyet Lifi 5g20%
- Şekerler 3g
- Protein 40g80%
- A Vitamini 10 IU
- C Vitamini 5 mg
- Kalsiyum 6 mg
- Demir 15 mg
- D Vitamini 3 IU
- E Vitamini 7 IU
- Magnezyum 10 mg
- Çinko 8 mg
- Selenyum 12 mcg
- Manganez 9 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Pirinci daha lezzetli hale getirmek için tavuğun haşlandığı suyu kullanabilirsiniz.
- Baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Piişirme sırasında tencerenin kapağını açmamaya özen gösterin, buharın çıkması pilavın kuru olmasına sebep olabilir.
Sıkça Sorulan Sorular
Tavuklu Büryan Pilavı hangi pirinçle yapılmalıdır?
Baldo ya da osmancık pirinç tercih edilmelidir.
Tavuk yerine başka bir et kullanabilir miyim?
Evet, dana ya da kuzu eti de kullanabilirsiniz.
Pilavın tane tane olması için ne yapmalıyım?
Pirinci iyice yıkayıp su oranını doğru ayarlamalısınız.
Pilavı fırında pişirebilir miyim?
Evet, 180 °C'de fırında da pişirebilirsiniz.
Baharatları değiştirebilir miyim?
Evet, damak tadınıza göre baharat seçebilirsiniz.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
