Jülyen doğranmış yumuşacık etlerin sebzelerle buluştuğu bu et sote tarifi, hem pratik hem de enfes bir akşam yemeği seçeneğidir. Özellikle yoğun günlerde kısa sürede hazırlanabilir oluşuyla tercih sebebi olan jülyen et sote, doyurucu ve besleyici bir alternatiftir.
Lezzetli ve Pratik Jülyen Et Sote Tarifi: Evde Restoran Tadında!
Açıklama
Jülyen doğranmış dana eti, biber ve soğanla tavada sote edilerek hazırlanan bu tarif, kısa sürede nefis bir yemek sunar. Baharatlarla lezzetlendirilen etler sebzelerle birleşerek yoğun bir aroma yaratır. Yanında pirinç pilavı veya lavaşla servis edebileceğiniz jülyen et sote, pratikliğiyle öne çıkar.
Malzemeler
Yapılış Adımları
-
Geniş bir tavada yağı ısıtın.
-
Etleri ekleyin ve yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.
-
İnce doğranmış soğan ve biberleri ilave edip 5-6 dakika soteleyin.
-
Baharatları ve soya sosunu ekleyerek karıştırın.
-
Etler yumuşadığında ocaktan alın, 5 dakika dinlendirin.
-
Sıcak olarak servis edin.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 4
Serving Size 1 porsiyon (150 g)
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 600kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 28g44%
- Doymuş Yağ 9g45%
- Trans Yağ 0.3g
- Kolesterol 90mg30%
- Sodyum 420mg18%
- Potasyum 650mg19%
- Toplam Karbonhidrat 10g4%
- Diyet Lifi 2g8%
- Şekerler 4g
- Protein 50g100%
- A Vitamini 620 IU
- C Vitamini 42 mg
- Kalsiyum 32 mg
- Demir 3.8 mg
- D Vitamini 1.1 IU
- E Vitamini 2.2 IU
- Magnezyum 48 mg
- Çinko 5.1 mg
- Selenyum 31 mcg
- Manganez 0.2 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Etlerin yumuşak olması için marine ederek bekletebilirsiniz.
- Daha yoğun aroma için soya sosuna sarımsak ekleyebilirsiniz.
- Dilerseniz mantar da ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Jülyen et sote için hangi et kullanılmalı?
Bonfile, antrikot ya da kontrfile gibi yumuşak dana etleri tercih edilmelidir.
Soya sosu yerine ne kullanabilirim?
İsteğe bağlı olarak tuz ve biraz sirke ile benzer bir tat elde edebilirsiniz.
Sebzeleri hangi sırayla eklemeliyim?
Soğanlar önce, ardından biberler eklenmeli ki kıvamı bozulmadan sotelenebilsin.
Yanına ne gider?
Pirinç pilavı, bulgur pilavı veya lavaşla birlikte sunabilirsiniz.
Etin sert olmaması için ne yapmalıyım?
Etleri ince jülyen doğrayın ve mutlaka yüksek ateşte kısa sürede soteleyin.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
