Tavuk ve mantarın enfes uyumu sofralarınıza geliyor! Tavuklu mantar sote, hem sağlıklı hem de pratik bir yemek arayanlar için harika bir seçenek. Baharatlarla lezzetlendirilen bu tarif, kısa sürede hazırlanarak sofralarınızı şölene dönüştürecek. Yanında pilav veya salata ile servis edebilirsiniz!
Lezzetli ve Pratik Tavuklu Mantar Sote Tarifi
Açıklama
Tavuklu mantar sote, yumuşacık tavuk parçaları ve mantarın mükemmel uyumuyla hazırlanır. Soğan, sarımsak ve baharatlarla harmanlanan bu yemek, hafif ve besleyici bir öğün arayanlar için idealdir. Tavada kısa sürede pişirilebilen bu tarif, pratikliği ve lezzetiyle favoriniz olacak. İster ana yemek olarak ister meze şeklinde servis edebilirsiniz!
İçindekiler
500 g tavuk göğsü (küp doğranmış)
Instructions
-
Tavukları küp şeklinde doğrayın, mantarları ve soğanları dilimleyin.
-
Geniş bir tavaya zeytinyağını alın ve soğanları ekleyip kavurun.
-
Sarımsağı ekleyerek kokusu çıkana kadar soteleyin.
-
Tavukları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin.
-
Mantarları ekleyip karıştırın ve mantarlar yumuşayana kadar pişirin.
-
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekiği ekleyin.
-
Soya sosunu ve yarım çay bardağı suyu ekleyip karıştırın.
-
5 dakika daha pişirip ocaktan alın, dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.
Ekipman
-
Kesme tahtası
-
Bıçak
-
Tencere
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 4
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 350kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 12g19%
- Doymuş Yağ 2g10%
- Kolesterol 75mg25%
- Sodyum 500mg21%
- Potasyum 700mg20%
- Toplam Karbonhidrat 10g4%
- Diyet Lifi 2g8%
- Şekerler 4g
- Protein 40g80%
- A Vitamini 8 IU
- C Vitamini 6 mg
- Kalsiyum 5 mg
- Demir 10 mg
- D Vitamini 3 IU
- E Vitamini 7 IU
- Magnezyum 9 mg
- Çinko 6 mg
- Selenyum 15 mcg
- Manganez 4 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
Tavukları daha yumuşak yapmak için önceden yoğurtlu marinasyon yapabilirsiniz. Mantarların kararmaması için doğradıktan sonra limonlu suda bekletebilirsiniz. Farklı lezzetler için içerisine biber veya domates ekleyebilirsiniz. Krema ekleyerek daha yoğun ve kremalı bir sos elde edebilirsiniz. Yanında bulgur pilavı veya kepekli makarna ile servis edebilirsiniz.
Frequently Asked Questions
Tavuk göğsü veya tavuk but eti kullanılabilir. But eti daha yumuşak ve lezzetli olur.
Bir miktar su veya süt ekleyerek daha sulu bir kıvam elde edebilirsiniz. Krema da iyi bir seçenektir.
Buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2 gün saklanabilir. Tekrar ısıtırken biraz su eklemek lezzetini korumasına yardımcı olur.
Kültür mantarı en yaygın tercih edilendir. Ancak kestane mantarı veya istiridye mantarı da kullanılabilir.
Bulgur pilavı, makarna, yoğurt veya taze yeşil salata ile mükemmel bir uyum sağlar. Bu nefis ve pratik tarifle sofralarınızı lezzetlendirin. Afiyet olsun!
Ayrıca beğenebilirsiniz...
