Lokanta usulü köri soslu tavuk tarifiyle, evinizde profesyonel bir lezzet yakalayın! Kremsi köri sosu ve yumuşacık tavuk parçalarıyla damakları şenlendiren bu tarif, yapımı kolay ve lezzet garantili. Misafirlerinizi etkilemek için ideal bir ana yemek seçeneği!
Lokanta Usulü: Köri Soslu Tavuk Tarifi
Açıklama
Köri soslu tavuk, Uzak Doğu mutfağının eşsiz baharat aromalarını sofranıza taşıyan muhteşem bir yemektir. Tavuk göğsü, krema, köri baharatı ve çeşitli baharatlarla harmanlanarak yapılan bu tarif, lokanta usulü sunumuyla sofranızı şenlendirecek. Pratik yapımı sayesinde hem günlük yemeklerde hem de özel davetlerde tercih edebileceğiniz köri soslu tavuğu, pilav veya makarna eşliğinde servis edebilirsiniz.
İçindekiler
500 gr tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
Instructions
-
Tavayı orta ateşte ısıtın ve sıvı yağı ekleyin.
-
Tavuk göğüslerini ekleyerek suyunu salıp çekene kadar kavurun.
-
İnce doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsağı ekleyerek soteleyin.
-
Tereyağını ekleyip karıştırın, ardından köri baharatını ekleyerek kokusu çıkana kadar karıştırın.
-
Süt ve kremayı ekleyerek karıştırın, ardından tuz, karabiber ve pul biber ekleyin.
-
Kısık ateşte 10-15 dakika kaynamaya bırakın.
-
Ocaktan almadan önce birkaç dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.
Ekipman
-
Kesme tahtası -
Bıçak -
Tencere
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 4
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 450kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 32g50%
- Doymuş Yağ 15g75%
- Kolesterol 120mg40%
- Sodyum 500mg21%
- Potasyum 600mg18%
- Toplam Karbonhidrat 8g3%
- Diyet Lifi 1g4%
- Şekerler 3g
- Protein 35g70%
- A Vitamini 10 IU
- C Vitamini 8 mg
- Kalsiyum 12 mg
- Demir 15 mg
- D Vitamini 5 IU
- E Vitamini 7 IU
- Magnezyum 10 mg
- Çinko 6 mg
- Selenyum 20 mcg
- Manganez 4 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Daha yoğun bir lezzet için hindistan cevizi sütü kullanabilirsiniz.
- Tavukları marine etmek için yoğurt ve baharatlarla önceden bekletebilirsiniz.
- Yanında tereyağlı pirinç pilavı veya makarna ile servis edebilirsiniz.
- Hafif bir versiyon için kremayı azaltıp süt miktarını artırabilirsiniz.
Frequently Asked Questions
Köri soslu tavuğu önceden hazırlayıp saklayabilir miyim?
Evet, bu yemeği buzdolabında 2 güne kadar saklayabilirsiniz. Tekrar ısıtırken biraz süt ekleyerek kıvamını koruyabilirsiniz.
Köri soslu tavuk hangi yemeklerle iyi gider?
Tereyağlı pirinç pilavı, makarna veya haşlanmış sebzelerle harika bir uyum sağlar.
Krema yerine alternatif olarak ne kullanabilirim?
Krema yerine yoğurt, süt veya hindistan cevizi sütü kullanabilirsiniz.
Köri baharatı yerine başka ne kullanabilirim?
Hardal tozu, zerdeçal ve kimyon karışımı köri baharatına benzer bir aroma verebilir.
Tavuk yerine başka et türü kullanabilir miyim?
Evet, kırmızı et veya deniz ürünleri ile de bu tarifi uygulayabilirsiniz, ancak pişirme süresini ayarlamak gerekir.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
