Sütlü Kemalpaşa tatlısı, klasik Kemalpaşa tatlısının hafif ve sütlü versiyonudur. Şerbet yerine sütle pişirilerek hazırlanan bu tatlı, hem daha hafif hem de kremamsı bir dokuya sahiptir. Pratik yapımıyla çay saatleri ve özel günlerde misafirleriniz için harika bir tatlıdır!
Lokum Gibi Lezzet: Sütlü Kemalpaşa Tatlısı Tarifi
Açıklama
Sütlü Kemalpaşa tatlısı, geleneksel şerbetli tatlılara hafif bir alternatif sunuyor. Klasik Kemalpaşa tatlısı, sütle kaynatılarak daha yumuşak ve kremamsı bir hale getiriliyor. Tatlının sütü iyice çekmesiyle ağızda dağılan bir lezzet elde ediliyor. Üzerini Hindistan cevizi veya Antep fıstığı ile süsleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz!
Malzemeler
Ana Malzemeler:
Üzeri İçin:
Yapılış Adımları
-
Sütü geniş bir tencereye alın, üzerine şekeri ekleyin ve kaynamaya bırakın.
-
Kaynadıktan sonra vanilini ekleyin ve karıştırın.
-
Kemal Paşa tatlılarını kaynayan süte ekleyin ve kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
-
Tatlılar sütü çekene kadar ara ara karıştırarak pişirmeye devam edin.
-
Ocaktan aldıktan sonra tatlıları geniş bir servis tabağına dizin ve oda sıcaklığında dinlendirin.
-
Üzerini Hindistan cevizi, Antep fıstığı veya fındıkla süsleyerek servis edin.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 6
Serving Size 1 adet
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 200kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 6g10%
- Doymuş Yağ 3g15%
- Kolesterol 10mg4%
- Sodyum 50mg3%
- Potasyum 200mg6%
- Toplam Karbonhidrat 30g10%
- Diyet Lifi 1g4%
- Şekerler 18g
- Protein 5g10%
- A Vitamini 4 IU
- C Vitamini 2 mg
- Kalsiyum 12 mg
- Demir 5 mg
- E Vitamini 3 IU
- Magnezyum 6 mg
- Çinko 4 mg
- Selenyum 5 mcg
- Manganez 7 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Daha hafif bir tatlı için şeker miktarını azaltabilir veya bal ile tatlandırabilirsiniz.
- Tatlıyı ocaktan aldıktan sonra sütü tamamen çekmesi için 1 saat dinlendirin.
- Süt yerine yarım süt, yarım krema kullanarak daha yoğun bir kıvam elde edebilirsiniz.
- Servis sırasında üzerine dondurma ekleyerek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.
- Tatlıları daha hafif bir kıvamda bırakmak için süte 1 yemek kaşığı nişasta ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Sütlü Kemalpaşa tatlısı kaç gün saklanır?
Buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklanabilir. Servis etmeden önce hafif ısıtabilirsiniz
Tatlıyı şerbetle yapmak yerine sütle yapmak nasıl bir fark yaratır?
Sütle yapıldığında tatlı daha hafif, yumuşak ve kremamsı bir kıvam alır.
Tatlının içine farklı aromalar ekleyebilir miyim?
Evet, tarçın, portakal kabuğu rendesi veya kakao ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Tatlıyı daha koyu kıvamlı yapmak için ne yapabilirim?
Süte 1 yemek kaşığı nişasta ekleyerek daha kıvamlı bir sos elde edebilirsiniz.
Tatlıyı daha hafif yapmak için ne yapabilirim?
Daha az şeker kullanarak ve tatlıyı fırında ısıtıp sütü çektirerek hafifletebilirsiniz.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
