Acılı tavuklu quesadilla, Meksika mutfağının bol peynirli, baharatlı ve doyurucu lezzetlerinden biridir. Tavuk, biber ve peynirin lavaş arasında birleştiği bu tarif, pratik yapımı ve harika lezzetiyle hem atıştırmalık hem ana öğün olarak servis edilebilir. Özellikle acı severler için birebir!
Meksika Mutfağından Acılı Tavuklu Quesadilla Tarifi – Bol Peynirli ve Lezzetli
Açıklama
Acılı tavuklu quesadilla, baharatlarla sotelenmiş tavuk ve sebzelerin bol kaşar peyniriyle buluştuğu, çıtır lavaşlar arasında sunulan harika bir Meksika tarifidir. Hem kolay hem de doyurucu bu yemek, özellikle pratik akşam yemekleri veya arkadaş buluşmaları için idealdir. Yanında guacamole veya salsa ile servis edebilirsiniz.
Malzemeler
Yapılış Adımları
-
Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
-
Soğan, biber ve sarımsağı ince ince doğrayın.
-
Tavada yağı ısıtın, önce tavukları ekleyin, ardından sebzeleri katın.
-
Pul biber, kimyon, karabiber ve tuzla birlikte iyice soteleyin.
-
Lavaşların yarısına tavuklu harcı yayın, üstüne peynir serpin ve diğer yarısını kapatın.
-
Tavada arkalı önlü altın rengi alana kadar kızartın.
-
Üçgen dilimlere kesin, sıcak servis yapın.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 2
Serving Size 220 g
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 500kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 24g37%
- Doymuş Yağ 10g50%
- Trans Yağ 0g
- Kolesterol 70mg24%
- Sodyum 700mg30%
- Potasyum 620mg18%
- Toplam Karbonhidrat 32g11%
- Diyet Lifi 4g16%
- Şekerler 4g
- Protein 32g64%
- A Vitamini 15 IU
- C Vitamini 35 mg
- Kalsiyum 30 mg
- Demir 10 mg
- D Vitamini 6 IU
- E Vitamini 8 IU
- Magnezyum 12 mg
- Çinko 10 mg
- Selenyum 15 mcg
- Manganez 6 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Quesadillaları pişirirken bastırarak hafifçe pres yaparsanız iç malzeme daha iyi bütünleşir.
- İçerisine mısır, siyah fasulye veya mantar da eklenebilir.
- Yanında guacamole, salsa sos veya yoğurtlu dip soslarla servis ederek lezzeti katlayabilirsiniz.
- Daha acı sevenler için jalapeno veya acı sos ilavesi önerilir.
Sıkça Sorulan Sorular
Quesadilla hangi peynirle yapılır?
Kaşar peyniri, cheddar veya mozarella kullanılabilir. Eriyen peynir tercih edilmelidir.
Quesadilla dondurucuda saklanabilir mi?
Evet, piştikten sonra streçleyip dondurabilirsiniz. Isıtıldığında kıvamını korur.
Fırında yapabilir miyim?
Evet, fırında 200°C’de 10 dakika pişirerek de yapabilirsiniz.
Lavaş yerine tortilla mı kullanmalıyım?
Tortilla daha otantik olur ama ince lavaş da aynı işi görür.
Vejetaryen versiyonu yapılabilir mi?
Evet, tavuk yerine mantar veya ıspanak gibi sebzeler kullanabilirsiniz.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
