Mozzarella salatası, taptaze domatesler, fesleğen yaprakları ve yumuşacık mozzarella peyniriyle hazırlanan İtalyan mutfağının sade ama lezzetli bir salatasıdır. Zeytinyağı ve balsamik sirke ile tatlanan bu tarif, hem hafif hem de göz alıcı bir öğün ya da başlangıç alternatifi sunar.
Mozzarella Salatası Tarifi – Hafif, Ferah ve Lezzet Dolu!
Açıklama
Mozzarella salatası; İtalyan mutfağının Caprese salatası olarak da bilinen, domates, mozzarella ve fesleğen üçlüsünün eşsiz uyumunu sunar. Zeytinyağı ve balsamik sirke ile harmanlanan bu hafif salata, özellikle yaz sofraları için idealdir. Pratik yapımı ve şık sunumuyla hem sağlıklı beslenmek isteyenlerin hem de lezzet düşkünlerinin favorisi olmaya aday!
Malzemeler
Malzemeler
Yapılış Adımları
-
Domatesleri halka halka doğrayın veya çeri domates kullanıyorsanız ikiye bölün.
-
Mozzarella peynirini dilimleyin ya da küçük toplar halinde kullanacaksanız bütün bırakabilirsiniz.
-
Bir servis tabağına sırayla domates ve mozzarella dilimlerini dizin.
-
Aralarına taze fesleğen yapraklarını yerleştirin.
-
Üzerine zeytinyağı gezdirin, isterseniz balsamik sirke de ekleyin.
-
Tuz ve karabiber serpiştirerek servise hazır hale getirin.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 2
Serving Size Porsiyon Büyüklüğü: 200 g
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 250kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 18g28%
- Doymuş Yağ 8g40%
- Kolesterol 40mg14%
- Sodyum 300mg13%
- Potasyum 350mg10%
- Toplam Karbonhidrat 6g2%
- Diyet Lifi 1.5g6%
- Şekerler 4g
- Protein 15g30%
- A Vitamini 25 IU
- C Vitamini 30 mg
- Kalsiyum 20 mg
- Demir 6 mg
- D Vitamini 4 IU
- E Vitamini 8 IU
- Magnezyum 10 mg
- Çinko 9 mg
- Selenyum 11 mcg
- Manganez 5 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Mozzarella yerine burrata peyniri kullanarak daha kremamsı bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Salatayı hafif ızgara sebzelerle zenginleştirebilirsiniz.
- Fesleğen yerine taze roka veya nane de tercih edilebilir.
- Servis etmeden önce birkaç damla limon suyu ile tazelik katabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu salata, İtalya'nın geleneksel Caprese salatası olarak bilinir.
Alternatif olarak dil peyniri ya da lor peyniri kullanılabilir, ancak orijinal lezzeti mozzarella ile yakalanır.
Evet, bitkisel mozzarella alternatifleriyle vegan versiyonu yapılabilir.
Taze olarak tüketilmesi önerilir. Ancak buzdolabında 1 gün boyunca saklanabilir.
Makarna, ızgara et veya balık yemeklerinin yanında harika bir başlangıç veya garnitür olur.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
