Nohut brownie, rafine şeker ve un içermeyen, bol proteinli ve besleyici bir tatlıdır. Tatlı krizlerinize sağlıklı bir çözüm sunan bu brownie, nohutun yumuşak dokusu ve kakao lezzetiyle mükemmel bir uyum yakalıyor.
Nohut Brownie: Sağlıklı ve Lezzetli Şekersiz Tatlı
Açıklama
Glutensiz, şekersiz ve sağlıklı nohut brownie, tatlı ihtiyacınızı giderirken aynı zamanda vücudunuza faydalı besinler sağlar. Klasik brownieden farkı, beyaz un yerine nohut kullanılmasıdır ve bu da ona yoğun bir kıvam kazandırır. İçeriğindeki kakao ve doğal tatlandırıcılar sayesinde klasik tatlılardan geri kalmaz!
Malzemeler
Malzemeler
Yapılış Adımları
-
Fırını 180°C’ye ısıtın.
-
Nohutları hazırlayın: Haşlanmış nohutları iyice süzün ve bir mutfak robotuna alın.
-
Sıvı malzemeleri ekleyin: Nohutların üzerine bal (veya akçaağaç şurubu), Hindistan cevizi yağı, vanilya özü ve sütü ekleyerek robotta pürüzsüz hale gelene kadar çekin.
-
Kuru malzemeleri ekleyin: Kakao, fındık unu, kabartma tozu, tarçın ve tuzu ekleyerek tekrar karıştırın.
-
Çikolatayı ekleyin: Karışıma damla çikolataları ekleyin ve spatula ile iyice karıştırın.
-
Karışımı dökün: Brownie harcını yağlı kağıt serilmiş kare bir fırın kabına dökün ve eşit şekilde yayın.
-
Pişirme: Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika pişirin.
-
Dinlendirme: Fırından aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Serving Size 1 dilim (yaklaşık 50 gr)
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 180kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 9g14%
- Doymuş Yağ 4g20%
- Sodyum 150mg7%
- Potasyum 300mg9%
- Toplam Karbonhidrat 22g8%
- Diyet Lifi 5g20%
- Şekerler 10g
- Protein 6g12%
- A Vitamini 2 IU
- C Vitamini 1 mg
- Kalsiyum 4 mg
- Demir 10 mg
- E Vitamini 6 IU
- Magnezyum 15 mg
- Çinko 5 mg
- Selenyum 8 mcg
- Manganez 12 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Daha tatlı bir kıvam için: Tatlandırıcı miktarını artırabilirsiniz.
- Ekstra lezzet için: Üzerine fındık, badem veya ceviz serpebilirsiniz.
- Daha yoğun bir kıvam için: Brownie karışımına 1 yemek kaşığı chia tohumu veya keten tohumu ekleyebilirsiniz.
- Fırında fazla pişirmemeye dikkat edin: Aşırı pişirme, brownienin sertleşmesine neden olabilir.
- Glutensiz alternatif: Fındık unu yerine Hindistan cevizi unu kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Nohut brownie kaç gün saklanabilir?
Buzdolabında hava geçirmez bir kapta 4-5 gün saklanabilir.
Dondurucuda saklanabilir mi?
Evet, dilimleyerek hava geçirmez bir kapta 2 aya kadar dondurabilirsiniz.
Un yerine nohut kullanmak nasıl bir fark yaratır?
Nohut, brownienin kıvamını daha yoğun ve nemli yapar, ayrıca ekstra protein sağlar.
Bal yerine başka tatlandırıcı kullanabilir miyim?
Evet, akçaağaç şurubu, hurma püresi veya şekersiz elma püresi kullanabilirsiniz.
Fırınsız versiyonu mümkün mü?
Evet, karışımı buzdolabında dinlendirerek çiğ olarak da tüketebilirsiniz.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
