Nohut Çorbası Tarifi

Nohut çorbası tarifi, doyurucu ve besleyici özellikleriyle özellikle kış aylarında sofraları şenlendiren geleneksel bir Türk mutfağı lezzetidir. İçeriğinde bol miktarda protein ve lif barındıran nohut, hem sağlıklı hem de tok tutan bir baklagildir. Bu çorba, nohutun nefis aromasıyla baharatların lezzetini buluşturur. İster etli ister etsiz olarak hazırlanabilen nohut çorbası, özellikle tavuk suyu veya et suyu ile yapıldığında çok daha lezzetli olur. Yanında sıcak bir dilim ekmek veya lavaş ile servis edildiğinde, tek başına bile ana yemek olabilecek kadar doyurucudur.

Hazırlama Süresi 15 mins

Pişirme Süresi 30 mins

Dinlenme Süresi 5 mins

Toplam Süre 50 dakika

Pişirme Yöntemi: Tencere

Mutfak: Türk Mutfağı

Kategoriler: Çorba Tarifleri

Zorluk: Kolay

Porsiyon: 4

Tahmini Maliyet: 70

Kalori: 250

Açıklama

Nohut Çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Besleyici ve doyurucu bu çorba, yumuşacık nohutlar ve zengin baharatlarla harmanlanarak sofralarınıza sıcak bir dokunuş katar.

Malzemeler

2 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet orta boy soğan (doğranmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı salça (domates veya biber)
6 su bardağı tavuk suyu veya et suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yarım limon suyu (isteğe bağlı)

Yapılış Adımları:

1
Soğanları kavurun: Tencereye yağı alın, doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
2
Un ve salça ekleyin: Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından salçayı ekleyip karıştırın.
3
Suyu ekleyin: Tavuk veya et suyunu azar azar ekleyerek topaklanmaması için karıştırın.
4
Nohutları ekleyin: Haşlanmış nohutları tencereye ekleyin. Baharatları ilave edin.
5
Kaynatın: Orta ateşte 20-25 dakika pişirin.
6
Servis: Arzuya göre limon suyu ekleyip sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Porsiyon 4

Serving Size 1 kase (250 ml)

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 250kcal

% Günlük Değer *
Sodyum 450mg19%
Toplam Karbonhidrat 32g11%
Diyet Lifi 7g29%
Şekerler 4g
Protein 11g22%

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.

Yemek Tarifleri

Nohut Çorbası Tarifi

Besin Değerleri