Mayonezli pancar salatası, pancarın doğal tatlılığı ile mayonezin kremsi lezzetini bir araya getirerek hem şık hem de doyurucu bir meze alternatifi sunar. Pratik yapımıyla özel gün sofralarında, davetlerde ve günlük öğünlerde rahatlıkla tercih edebileceğiniz bu salata, görselliğiyle de göz doldurur.
Pancar Salatası Tarifi – Renkli, Kremsi ve Lezzet Dolu
Açıklama
Haşlanmış pancarın mayonezle buluştuğu bu nefis salata, rengiyle iştah açarken lezzetiyle de herkesi büyülüyor. Sarımsak, yoğurt ve baharatlarla zenginleşen kıvamı sayesinde hem ana yemeklerin yanında hem de mezelerde tercih edilen ideal bir tarif. Mayonezli pancar salatası, sofranıza lezzet ve renk katacak pratik bir seçenektir.
Malzemeler
Malzemeler
Yapılış Adımları
-
Pancarın kabuklarını soymadan haşlayın (yaklaşık 30 dakika), yumuşayınca soğuk sudan geçirin ve soyun.
-
Soğuyan pancarları rendeleyin ya da küçük küpler halinde doğrayın.
-
Ayrı bir kasede yoğurt, mayonez, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
-
Karışımı rendelenmiş pancarla birleştirin ve iyice karıştırın.
-
İsteğe göre içine dövülmüş ceviz ekleyin.
-
Servis tabağına alın, üzerine dereotu serpiştirerek süsleyin. Soğuk servis yapın.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 4
Serving Size Porsiyon Büyüklüğü: 200 g
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 180kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 11g17%
- Doymuş Yağ 2g10%
- Kolesterol 15mg5%
- Sodyum 250mg11%
- Potasyum 400mg12%
- Toplam Karbonhidrat 15g5%
- Diyet Lifi 3g12%
- Şekerler 8g
- Protein 4g8%
- A Vitamini 6 IU
- C Vitamini 8 mg
- Kalsiyum 7 mg
- Demir 6 mg
- D Vitamini 2 IU
- E Vitamini 5 IU
- Magnezyum 8 mg
- Çinko 4 mg
- Selenyum 6 mcg
- Manganez 12 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Daha hafif bir tat için mayonez miktarını azaltıp yoğurt oranını artırabilirsiniz.
- Salatanın içine rendelenmiş havuç da ekleyerek farklı bir dokunuş katabilirsiniz.
- Yoğurt yerine sadece mayonezle hazırlarsanız daha yoğun ve klasik bir meze kıvamı elde edersiniz.
- Sunumda minik kaselere paylaştırarak porsiyonluk servisler yapabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Mayonezli pancar salatası ne ile servis edilir?
Et, tavuk ve balık yemeklerinin yanında meze olarak ya da ekmek üstü atıştırmalık olarak servis edilebilir.
Bu salata kaç gün dayanır?
Kapalı kapta buzdolabında 2 güne kadar tazeliğini korur.
Mayonez yerine yoğurt kullanılabilir mi?
Evet, daha hafif bir versiyon için yoğurt kullanılabilir veya her ikisi karıştırılabilir.
Hangi baharatlar eklenebilir?
Pul biber, kimyon veya kişniş gibi baharatlar farklı aroma katar.
Vegan yapmak mümkün mü?
Bitkisel mayonez ve yoğurtla vegan bir versiyonu hazırlanabilir.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
