Peynirli penne makarna, kısa sürede hazırlanan ve herkesin severek tükettiği kolay bir ana yemektir. Penne makarnanın peynir sosu ile buluştuğu bu tarif, hem pratik hem de doyurucudur. Özellikle yoğun günlerde ya da hızlı akşam yemekleri için mükemmel bir seçenektir.
Peynirli Penne Makarna Tarifi – Lezzetli, Pratik ve Doyurucu
Açıklama
Penne makarna, peynirli sosla birleştiğinde ortaya hem klasik hem de gurme bir lezzet çıkar. İçerisindeki kaşar, parmesan ve sütlü sos karışımı, makarnaya kremsi bir yapı kazandırır. Fırınsız olarak tencerede kısa sürede hazırlanabilen bu tarif, hem tek başına öğün olur hem de et yemeklerinin yanında harika bir eşlikçidir.
Malzemeler
Malzemeler
Yapılış Adımları
-
Penne makarnayı tuzlu kaynar suda al dente olacak şekilde haşlayın (yaklaşık 8-10 dakika). Süzüp kenara alın.
-
Başka bir tencerede tereyağını eritin, unu ekleyip 1-2 dakika kavurun.
-
Sütü yavaşça ekleyin ve topaklanmaması için sürekli karıştırın.
-
Karışım kıvam aldığında kaşar ve parmesan peynirini ekleyin. Peynirler eriyene kadar karıştırın.
-
Tuz, karabiber ve isteğe göre muskat ekleyin.
-
Haşlanmış makarnayı sosun içine alın ve iyice karıştırın.
-
Servis tabağına alın, üzerine fesleğen veya maydanoz serpip sıcak servis edin.
Ekipman
-
Tencere
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 4
Serving Size Porsiyon Büyüklüğü - 300 g (yaklaşık)
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 580kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 24g37%
- Doymuş Yağ 13g65%
- Trans Yağ 0g
- Kolesterol 55mg19%
- Sodyum 420mg18%
- Potasyum 300mg9%
- Toplam Karbonhidrat 65g22%
- Diyet Lifi 3g12%
- Şekerler 6g
- Protein 20g40%
- A Vitamini 15 IU
- C Vitamini 2 mg
- Kalsiyum 35 mg
- Demir 10 mg
- D Vitamini 4 IU
- E Vitamini 6 IU
- Magnezyum 10 mg
- Çinko 8 mg
- Selenyum 20 mcg
- Manganez 7 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Daha yoğun lezzet için rokfor veya gravyer peyniri ekleyebilirsiniz.
- Fırınlamak isterseniz üzerini kaşar peyniriyle kaplayıp 180°C fırında 10 dakika pişirebilirsiniz.
- Süt yerine krema kullanarak daha zengin bir kıvam elde edebilirsiniz.
- Acı sevenler için pul biber veya jalapeno eklenebilir.
Sıkça Sorulan Sorular
Peynirli penne makarna hangi peynirlerle yapılır?
En yaygın olarak kaşar ve parmesan kullanılır. Gravyer, cheddar veya mozzarella da uygundur.
Peynirli sos önceden hazırlanabilir mi?
Evet, buzdolabında 2 gün saklanabilir. Isıtırken biraz süt ekleyerek kıvamı tazelenebilir.
Vegan yapmak mümkün mü?
Bitkisel süt ve vegan peynirler kullanılarak tarif vegan hale getirilebilir.
Fırınlanabilir mi?
Evet, üzerine kaşar serpip 180°C fırında 10 dakika gratinlenebilir.
Hangi makarnalarla yapılabilir?
Penne yerine fiyonk, rigatoni veya fusilli makarna da kullanılabilir.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
