Mini donutlar, rengarenk süslemeleri ve yumuşacık dokusuyla hem çocukların hem de büyüklerin favorisi! Fırında veya yağda kızartılarak hazırlanabilen bu mini tatlılar, özel günlerde, çay saatlerinde ya da canınız tatlı çektiğinde pratikçe yapabileceğiniz lezzetli ve eğlenceli bir alternatiftir.
Puf Puf Kabaran Fırında veya Kızartılarak Yapılan Mini Donut Tarifi
Açıklama
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz mini donutlar, yumuşak yapısıyla damaklarda iz bırakıyor. İster fırında ister kızartarak pişirebileceğiniz bu tatlı atıştırmalıklar, çikolata, glazür ve renkli süslerle şenleniyor. Hamurunun kıvamı ve kabarması sayesinde tam kıvamında puf puf donutlar elde edebilir, çay saatlerinde ya da doğum günü partilerinde ikram edebilirsiniz.
Malzemeler
Hamur İçin:
Kızartmak İçin (isteğe bağlı):
Üzeri İçin:
Yapılış Adımları
-
Ilık süt, maya ve şekeri bir kapta karıştırıp 5 dakika bekletin.
-
Üzerine yumurta, tereyağı, vanilin ve tuzu ekleyin. Unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.
-
Üzerini örtüp 45 dakika mayalandırın.
-
Hamuru unlanmış tezgahta merdane ile 1 cm kalınlığında açın.
-
Donut kalıbıyla veya bardak ve şişe kapağı yardımıyla mini halkalar kesin.
-
Fırında pişirmek için yağlı kağıda dizip 180°C’de 12-15 dakika pişirin.
-
Kızartmak için 170°C ısıtılmış yağda her iki yüzünü altın sarısı olana kadar kızartın.
-
Soğuyan donutları benmari usulü eritilmiş çikolatalara batırın ve süslemelerle renklendirin.
-
Donutlar tamamen soğuduktan sonra servis yapın.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 20
Serving Size 1 mini donut (yaklaşık 40g)
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 200kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 9g14%
- Doymuş Yağ 4g20%
- Trans Yağ 0g
- Kolesterol 25mg9%
- Sodyum 120mg5%
- Potasyum 80mg3%
- Toplam Karbonhidrat 28g10%
- Diyet Lifi 1g4%
- Şekerler 10g
- Protein 3g6%
- A Vitamini 5 IU
- C Vitamini 0 mg
- Kalsiyum 4 mg
- Demir 6 mg
- D Vitamini 2 IU
- E Vitamini 4 IU
- Magnezyum 3 mg
- Çinko 2 mg
- Selenyum 6 mcg
- Manganez 5 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Donutların kabarması için hamuru mutlaka dinlendirin.
- Fırın versiyonu daha hafif, kızartma versiyonu daha geleneksel bir tat sunar.
- Süslemeleri çocuklarla birlikte yaparak eğlenceli bir aktiviteye dönüştürebilirsiniz.
- Glazür yerine pudra şekeri serperek daha sade sunumlar da hazırlayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Donut hamuru mayalanmadan yapılabilir mi?
Kabarıklığı sağlamak için maya şarttır; kabartma tozu ile yapılan tarifler farklı bir doku verir.
Donutları önceden yapıp saklayabilir miyim?
Evet, hava almayan kapta 2 gün tazeliğini korur. Dondurularak da saklanabilir.
Yağ çekmemesi için ne yapmalıyım?
Yağın sıcaklığı 170-180°C olmalı. Çok sıcak ya da çok soğuk yağ fazla emilim yapar.
Glutensiz mini donut yapılabilir mi?
Evet, glutensiz un karışımlarıyla aynı tarif uygulanabilir.
Donutları çikolata dışında nasıl süsleyebilirim?
Tarçınlı şeker karışımı, pudra şekeri, reçel dolgusu ya da şekerli glazür kullanılabilir.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
