Brüksel lahanası, hafif ve besleyici bir sebze yemeği olarak sofralarınızı zenginleştiriyor. Zeytinyağı ve baharatlarla lezzetlendirilerek yapılan bu yemek, hem sağlıklı hem de pratik bir alternatiftir. Vitamin ve mineral açısından zengin olan brüksel lahanası, öğünleriniz için mükemmel bir seçenek sunar.
Sağlıklı ve Lezzetli: Brüksel Lahanası Yemeği Tarifi
Açıklama
Brüksel lahanası, zeytinyağı, soğan ve baharatlarla pişirilerek sağlıklı bir yemek alternatifi oluşturuyor. Düşük kalorili, yüksek lifli ve besleyici olan bu tarif, pratik bir şekilde hazırlanabilir. İçeriğindeki A vitamini ve C vitamini ile bağışıklık sistemini destekler. Hem ana yemek hem de yan yemek olarak ideal olan brüksel lahanası, sofranıza sağlık katacaktır.
Malzemeler
Malzemeler
Yapılış Adımları
-
Brüksel lahanalarını dış yapraklarından temizleyip yıkayın. Sap kısımlarını kesip ikiye bölebilirsiniz.
-
Soğanı ince ince doğrayın.
-
Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.
-
Brüksel lahanalarını ekleyin ve karıştırarak 2-3 dakika soteleyin.
-
Üzerine tuz, karabiber, pul biber ve suyu ekleyin.
-
Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
-
Limon suyu sıkın ve karıştırın. Sıcak servis yapın.
Ekipman
-
Tencere
-
Bıçak
-
Kesme tahtası
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 4
Serving Size 1 tabak
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 120kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 8g13%
- Doymuş Yağ 1g5%
- Sodyum 150mg7%
- Potasyum 450mg13%
- Toplam Karbonhidrat 10g4%
- Diyet Lifi 4g16%
- Şekerler 3g
- Protein 4g8%
- A Vitamini 25 IU
- C Vitamini 50 mg
- Kalsiyum 6 mg
- Demir 8 mg
- E Vitamini 10 IU
- Magnezyum 6 mg
- Çinko 4 mg
- Selenyum 3 mcg
- Manganez 6 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Brüksel lahanalarının çok pişmemesine özen gösterin, hafif diri kalması lezzetini artıracaktır.
- Farklı baharatlarla tatlandırmak isterseniz, kekik veya hardal tohumu ekleyebilirsiniz.
- Yanında yoğurtla servis ederek, tatları daha da zenginleştirebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Limon suyu ve zeytinyağı eklemek, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, fırında pişirerek daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz.
Hayır, brüksel lahanası hafif diri kalmalı, böylece lezzetini daha iyi alırsınız.
Salatalarda, zeytinyağlı yemeklerde ve garnitür olarak kullanabilirsiniz.
Buzdolabında nemli bir torbada saklayarak taze kalmasını sağlayabilirsiniz.
Zengin bir C vitamini, lif, folat ve potasyum kaynağıdır.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
