Kremalı mantarlı tavuk, hem pratik hem de restoran kalitesinde bir lezzet sunar. Yoğun kıvamlı kreması ve mantarın eşsiz aromasıyla birleşen tavuk göğsü, akşam yemeklerinin vazgeçilmezi olur. Bu tarifle yumuşacık ve lezzet dolu bir ana yemek hazırlamak artık çok kolay!
Sosuyla Enfes: Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi
Açıklama
Kremalı mantarlı tavuk tarifi, yoğun kıvamlı kreması ve sote mantarıyla damakları şenlendiriyor. Tavuk göğsü, krema ve mantarın uyumu sayesinde hem pratik hem de şık bir öğün haline geliyor. Makarna, pilav veya sadece kızarmış ekmekle servis edilerek, kısa sürede mükemmel bir akşam yemeği hazırlanabilir.
Kişiler
Instructions
-
Tavukları kuşbaşı ya da ince dilimler halinde doğrayın.
-
Mantarları yıkayıp dilimleyin. Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
-
Tavayı ısıtıp zeytinyağı ve tereyağını ekleyin. Tavukları rengi dönene kadar soteleyin.
-
Soğan ve sarımsağı ekleyin, birkaç dakika kavurun.
-
Mantarları ilave edip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
-
Kremayı ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
-
Sos kıvam alınca ocaktan alın, isteğe bağlı muskat ekleyin.
-
Üzerine doğranmış maydanoz serpip sıcak servis edin.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 4
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 420kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 28g44%
- Doymuş Yağ 12g60%
- Kolesterol 105mg35%
- Sodyum 340mg15%
- Potasyum 550mg16%
- Toplam Karbonhidrat 8g3%
- Diyet Lifi 1g4%
- Şekerler 2g
- Protein 32g64%
- A Vitamini 12 IU
- C Vitamini 6 mg
- Kalsiyum 5 mg
- Demir 8 mg
- D Vitamini 10 IU
- E Vitamini 4 IU
- Magnezyum 9 mg
- Çinko 6 mg
- Selenyum 20 mcg
- Manganez 7 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
Mantarları yıkadıktan sonra hemen kurulayın; fazla su bırakırsa soteleme zorlaşır.
Krema yerine beşamel sos da kullanılabilir.
Tavuk göğsü yerine tavuk but da kullanılabilir, daha yumuşak bir sonuç verir.
Muskat, kremalı tariflere hoş bir aroma katar ama kullanımı isteğe bağlıdır.
Yanına sade pilav, makarna veya patates püresi çok yakışır.
Frequently Asked Questions
. Krema yerine ne kullanabilirim?
Süt ve biraz unla yapılmış ev yapımı beşamel sos kullanabilirsiniz.
Tavukları önceden marine etmeli miyim?
Hayır, ama isterseniz zeytinyağı, sarımsak ve limonla kısa bir marine lezzeti artırır.
Hangi mantar türü kullanılmalı?
Kültür mantarı en yaygın tercihtir, ancak kestane veya istiridye mantarı da kullanılabilir.
Krema kesilirse ne yapmalıyım?
Kısık ateşte pişirmek ve limon gibi asitli malzemelerle teması azaltmak gerekir.
Bu yemek ertesi gün tüketilebilir mi?
Evet, hava almayan bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklanabilir. Isıtmadan önce sosu karıştırın.
