Kıbrıs tatlısı, hem şerbetli hem kremalı yapısıyla Türk mutfağının en özel lezzetlerinden biridir. İçinde havuç, ceviz ve galeta unu bulunur; üzerine kreması ve Hindistan ceviziyle taçlanır. Hem hafif hem şık bir sunum arıyorsanız bu tatlı tam size göre!
Tam Ölçülü Kıbrıs Tatlısı Tarifi – Şerbetli ve Kremalı Lezzet
Açıklama
Kıbrıs Tatlısı, şerbetli ve kremalı dokusuyla damaklarda iz bırakır. Cevizli kek tabanı, yoğun şerbet ve nefis kremasıyla bu tatlı, sofralarınızı şölene dönüştürmek için ideal bir seçenektir.
Malzemeler
Kek için:
Şerbet için:
Krema için:
Üzeri için:
Yapılış Adımları:
Kek Hazırlığı:
-
Yumurtaları ve şekeri çırpın. Sıvı yağı ekleyip karıştırın. Ardından galeta unu, kabartma tozu, vanilin, havuç ve cevizi ekleyin. Yağlanmış kare borcama dökün, 180°C’de 25 dakika pişirin.
Şerbet Hazırlığı:
-
Su ve şekeri kaynatın. Kaynayınca birkaç damla limon suyu ekleyip 5 dakika daha kaynatın, ocaktan alıp ılımaya bırakın. Kek fırından çıktıktan sonra sıcak keke ılık şerbeti dökün.
Krema Hazırlığı:
-
Süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alın. Sürekli karıştırarak kaynatın. Göz göz olunca ocaktan alın, vanilin ekleyin. Soğuyunca isteğe bağlı toz krem şantiyi ekleyip çırpın.
Tatlıyı Tamamla:
-
Şerbeti çekmiş kekin üzerine kremayı döküp düzeltin. Bolca Hindistan cevizi serpin. 2 saat buzdolabında dinlendirin. Dilimleyerek servis yapın.
Ekipman
-
Mikser
-
Tencere
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Serving Size 1
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 435kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 22g34%
- Doymuş Yağ 6g30%
- Toplam Karbonhidrat 48g16%
- Diyet Lifi 3g12%
- Şekerler 30g
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
