Tavuklu noodle, Uzak Doğu mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. İnce şerit halinde doğranmış tavuk etleri, sebzeler ve özel soslarla harmanlanan noodle, kısa sürede hazırlanan doyurucu bir yemektir. Özellikle wok tavada pişirildiğinde lezzeti ikiye katlanır, hem pratik hem nefis!
Tavuklu Noodle Tarifi – Uzak Doğu Esintili Pratik Lezzet
Açıklama
Tavuklu noodle, ince doğranmış tavuk göğsü, sebzeler ve aromatik soslarla buluşan, doyurucu ve hızlı bir ana yemektir. Soya sosu, susam yağı ve sarımsağın lezzet kattığı bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir. Uzak Doğu restoranlarındaki lezzeti aratmayan bu noodle yemeği, yoğun günlerde hayat kurtarır.
Malzemeler
Malzemeler
Yapılış Adımları
Noodle’ı haşlayın:
-
Paket üzerindeki talimatlara göre noodle’ı haşlayın, süzün ve biraz sıvı yağ ekleyerek yapışmasını önleyin.
Tavuğu pişirin:
-
Geniş bir tavada yağı kızdırın, jülyen doğranmış tavukları ekleyin. Suyunu salıp çekene kadar soteleyin.
Sebzeleri ekleyin:
-
Tavuğun üzerine sırasıyla havuç, biberler ve lahana ekleyin. Yüksek ateşte 3–4 dakika soteleyin.
Sosları ekleyin:
-
Soya sosu, susam yağı, sarımsak ve zencefili ekleyin. 1–2 dakika daha pişirin.
Noodle’ı ekleyin:
-
Haşlanmış noodle’ı tavaya alın. Tüm malzemeyi güzelce karıştırın. Baharatları ekleyin. 2 dakika daha pişirip ocaktan alın.
Servis:
-
Sıcak servis yapın. Üzerine taze soğan veya susam serpebilirsiniz.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 4
Serving Size 1 Porsiyon – 300 g
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 520kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 18g28%
- Doymuş Yağ 3g15%
- Trans Yağ 0g
- Kolesterol 75mg25%
- Sodyum 950mg40%
- Potasyum 450mg13%
- Toplam Karbonhidrat 50g17%
- Diyet Lifi 4g16%
- Şekerler 5g
- Protein 32g64%
- A Vitamini 20 IU
- C Vitamini 25 mg
- Kalsiyum 6 mg
- Demir 15 mg
- D Vitamini 2 IU
- E Vitamini 8 IU
- Magnezyum 10 mg
- Çinko 12 mg
- Selenyum 22 mcg
- Manganez 14 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Sebzeleri fazla pişirmeyin, diri kalmaları lezzeti artırır.
- Soya sosunun tuzlu yapısı nedeniyle ekstra tuz eklemeyin.
- Fıstık ezmesi veya acı sosla farklı versiyonlar yaratabilirsiniz.
- Dilerseniz yumurta da ekleyerek noodle’ı zenginleştirebilirsiniz.
- Kızarmış susam ve taze soğan son dokunuşta harika olur.
Sıkça Sorulan Sorular
Tavuklu noodle hangi noodle türüyle yapılır?
Yumurtalı Çin noodle’ı, ramen veya udon noodle kullanılabilir.
Tavuk dışında ne eklenebilir?
Karides, biftek, tofu veya sadece sebzelerle de hazırlanabilir.
Soya sosu yerine ne kullanılabilir?
Tamari (glutensiz), Hindistan cevizi amino sosu veya ev yapımı az tuzlu karışımlar kullanılabilir.
Tavuklu noodle dondurulabilir mi?
Hayır, tazeyken tüketilmesi önerilir. Ancak buzdolabında 2 gün saklanabilir.
Vegan yapmak mümkün mü?
Evet! Tavuk yerine tofu veya mantar kullanarak vegan versiyon hazırlayabilirsiniz.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
