Trileçe, yumuşacık keki ve sütlü şerbetiyle hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Üzerine dökülen karamelli sos ile mükemmel bir uyum yakalayan bu tatlı, her lokmada damağınızı şenlendirecek. Balkan mutfağından gelen bu eşsiz lezzeti evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz!
Trileçe Tarifi – Yumuşacık ve Lezzet Dolu
Açıklama
Trileçe, üç farklı sütle hazırlanan şerbeti ve yumuşacık sünger kek yapısıyla tatlı severlerin favorilerinden biri. Karamelli, çikolatalı veya frambuazlı soslarla zenginleştirilen bu tatlı, hafif dokusu sayesinde her kaşıkta ağızda eriyor. Balkan mutfağından gelen bu nefis tarif, özel günlerde ve misafir sofralarında mükemmel bir tercih olacak!
Malzemeler
Kek İçin:
Sütlü Şerbet İçin:
Karamel Sos İçin:
Yapılış Adımları
Keki Hazırlayın:
-
Yumurtaları ve şekeri beyazlaşıp kabarana kadar çırpın.
-
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin ve spatula ile karıştırın.
-
Yağlanmış fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış 170°C fırında 30 dakika pişirin.
-
Kürdan testi ile piştiğini kontrol edip fırından alın ve soğumaya bırakın.
Sütlü Şerbeti Hazırlayın:
-
Süt, krema ve yoğunlaştırılmış sütü bir kasede karıştırın.
-
Kek soğuduktan sonra kürdan ile delikler açın ve şerbeti eşit şekilde dökün.
-
Buzdolabında en az 4 saat dinlendirin.
Karamel Sosu Yapın:
-
Şekeri bir tavaya alın ve kısık ateşte eritin.
-
Eritilen şekere tereyağı ekleyip karıştırın.
-
Kremayı ekleyip pürüzsüz kıvama gelene kadar karıştırın.
Tatlıyı Tamamlayın:
-
Karamel sosu tatlının üzerine dökün ve eşit şekilde yayın.
-
Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Ekipman
-
Mikser
-
Tencere
-
Fırın
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Serving Size 1 dilim
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 350kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 18g28%
- Doymuş Yağ 10g50%
- Kolesterol 80mg27%
- Sodyum 100mg5%
- Potasyum 150mg5%
- Toplam Karbonhidrat 45g15%
- Diyet Lifi 1g4%
- Şekerler 35g
- Protein 6g12%
- A Vitamini 8 IU
- C Vitamini 1 mg
- Kalsiyum 10 mg
- Demir 5 mg
- D Vitamini 3 IU
- E Vitamini 2 IU
- Magnezyum 4 mg
- Çinko 3 mg
- Selenyum 7 mcg
- Manganez 6 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Trileçenin tam kıvamında olması için en az 4 saat, tercihen 1 gece buzdolabında dinlendirin.
- Karamel yerine çikolatalı veya frambuazlı sos kullanabilirsiniz.
- Kekin daha süngerimsi olması için yumurtaları iyice çırpmaya özen gösterin.
- Hafif bir versiyon için şerbet miktarını azaltabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Buzdolabında hava geçirmez bir kapta 3-4 gün boyunca tazeliğini korur.
Çikolata sosu veya frambuaz sosu kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Şerbeti azar azar ekleyerek kekin çekmesini sağlayabilirsiniz. Fazlasını dökmemeye dikkat edin.
Fırını önceden ısıtıp kek harcını çok fazla çırpmadan hazırlarsanız daha dengeli kabaracaktır.
Hindistan cevizi, fındık veya frambuaz ile süsleyerek görsel olarak zenginleştirebilirsiniz.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
