Vişne Jöleli Kek Tart Tarifi – Hem Şık Hem Ferah Bir Tatlı Klasiği

Vişne jöleli kek tart, alt tabanı yumuşacık kek, üzeri vanilyalı krema ve parlak vişne jölesiyle tamamlanan, hem lezzeti hem görünümüyle dikkat çeken bir tatlıdır. Hafif ekşi-tatlı dengesi ve şık sunumuyla özel günlerde ve çay saatlerinde ideal bir alternatiftir.

Hazırlama Süresi 25 mins

Pişirme Süresi 20 mins

Dinlenme Süresi 2 hrs

Toplam Süre 2 saat 45 dakika

Pişirme Yöntemi: Fırın

Mutfak: Dünya Mutfağı

Kategoriler: Tatlı Tarifleri

Zorluk: Orta

Pişirme Sıcaklığı: 170 C

Porsiyon: 8

Tahmini Maliyet: ₺ 75

Kalori: 2600

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Kek, krema ve jöle uyumunun nefis bir örneği olan vişne jöleli kek tart, vişnenin hafif ekşiliğiyle damakta iz bırakır. Alt katmanda yumuşak kek, ortasında vanilyalı pastacı kreması ve en üstte parlayan vişne jölesiyle her lokması ayrı bir zevk sunar. Yaz mevsimine ferah bir tatlı önerisidir.

Malzemeler

Kek Tabanı için:

2 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı süt
1/4 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Krema Katı için:

2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1/2 çay bardağı şeker
1 yumurta sarısı
1 paket vanilin

Vişne Jölesi için:

1 paket vişne aromalı hazır jöle
1 su bardağı sıcak su
1 su bardağı çekirdeksiz vişne (taze veya dondurulmuş)

Yapılış Adımları

Kek Tabanı:

1
Yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelene kadar çırpın.
2
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
3
Vanilin, un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin.
4
Kek kalıbına (tart kalıbı önerilir) dökün ve 170°C fırında 20 dakika pişirin.
5
Soğumaya bırakın.

Krema:

6
Süt, un, nişasta, şeker ve yumurta sarısını tencereye alın.
7
Orta ateşte karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
8
Ocaktan alınca vanilini ekleyin ve karıştırın.
9
Soğuması için bekletin, üzerini streçle kapatın.

Jöle:

10
1 paket vişne jölesini sıcak suda eritin.
11
Vişneleri ekleyin ve karıştırın. Ilımaya bırakın.

Birleştirme:

12
Soğuyan kekin üzerine kremayı eşit şekilde yayın.
13
Üzerine vişneli jöleyi dökün.
14
Buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Besin Değerleri

Porsiyon 8

Serving Size 1 dilim (~130 g)

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 325kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 11g17%
Doymuş Yağ 3.2g16%
Kolesterol 75mg25%
Sodyum 90mg4%
Potasyum 140mg4%
Toplam Karbonhidrat 46g16%
Diyet Lifi 1.5g6%
Şekerler 27g
Protein 5g10%

A Vitamini 100 IU
C Vitamini 2 mg
Kalsiyum 85 mg
Demir 1.2 mg
D Vitamini 0.08 IU
E Vitamini 0.9 IU
Magnezyum 14 mg
Çinko 0.4 mg
Selenyum 6 mcg
Manganez 0.3 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.